Que ce soit pour une entrée ou un repas léger avec une salade. Le chou-fleur, le saumon fumé et le gouda, s'accordent idéalement pour offrir une tarte complète, saine et équilibrée.
La pâte : Mélanger les ingrédients secs ensemble. Sabler avec l'huile d'olive et ajouter un peu d'eau pour former une boule de pâte et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
La garniture : Faire cuire le chou fleur à la vapeur. Mélanger la crème soja, l’œuf, et l'aneth. Saler et poivrer Étaler la pâte, déposer le chou fleur égoutté, le saumon fumé en lanières.
Verser le mélange œuf-crème et ajouter le gouda jeune râpé. Faire cuire 30 minutes environ dans le four préchauffé th6/7.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Zoom sur 6 variétés de choux
