Fouetter le fromage blanc, les oeufs, le lait et la gousse d’ail écrasée.
Ajouter la Maïzena et bien mélanger.
Ajouter ensuite les herbes, le sel, le poivre et la muscade.
Ajouter, enfin, le gruyère râpé gros et les dés de jambon.
Etaler votre pâte avec le papier de cuisson dans un moule à manqué.Piquer le fond de la pâte avec une fourchettes.Verser le mélange au fromage blanc dans le moule.
Enfourner pour 35 à 40 minutes environ.
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Tres