Epluchez le potiron, lavez-le, et coupez-le en petits cubes.
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en 2, enlevez le germe, et émincez les gousses.
Dans une sauteuse, faîtes chauffez l'huile d'olive, puis ajoutez le potiron.
Faîtes-le revenir jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu, ajoutez l'ail, un peu de sel et de poivre, puis couvrez et laissez mijoter pour obtenir une sorte de purée de potiron à l'ail.
Préchauffez votre four sur thermostat 6.
Etalez la pâte brisée sur un plat à tarte, et piquez-la à la fourchette.Versez la purée de potiron.
Coupez les filets de hareng en petits morceaux, et parsemez-en la tarte.
Mélangez les oeufs à la crème, poivrez, puis recouvrez la tarte de ce mélange.
Enfournez 25 à 30 minutes.
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Chaude, au sortir du four, la purée de potiron est trop liquide, la tarte ne se tient pas bien et est difficile à servir Il manque un "liant" afin de donner de la consistance À tester froide
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On parie que cette tarte est votre préférée!
Commentaires des membres:
Chaude, au sortir du four, la purée de potiron est trop liquide, la tarte ne se tient pas bien et est difficile à servir
Il manque un "liant" afin de donner de la consistance
À tester froide