Juste accompagnée d'une petite salade verte, cette tarte moelleuse et très complète est parfaite pour un petit dîner gourmet improvisé à la dernière minute !
Préchauffer le four à 200°C (th.7). Dérouler la pâte dans le moule et réserver au frais.
Couper le saumon fumé en lanières et le saumon frais en dés.
Détailler les endives et les faire revenir à feu moyen dans le beurre pendant une dizaine de minutes. Les faire légèrement dorer en remuant de temps en temps. Assaisonner.
Dans un bol, mélanger le lait, les œufs et les herbes. Assaisonner.
Répartir les endives et les deux saumons sur le fond de tarte puis verser le mélange œufs et lait.
Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes.
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
On parie que cette tarte est votre préférée!
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