Une délicieuse tarte aux 3 légumes (carotte-poireau-petits pois) et à l'emmental, épicée avec des graines de cumin(qui rehaussent la saveur de ce plat)...accompagnée d'une salade de votre choix.. Coupez en gros dés les carottes et les poireaux. Faites les cuire séparément dans l'eau bouillante salée (env 20 min pour les carottes et 10 min pour les poireaux).
Étalez la pâte et déposez la sur une tourtière beurré (ou papier sulfurisé). Réservez au froid.
Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la crème et l'emmental.
Assaisonnez (muscade, graines de cumin, sel et poivre) Garnissez la tourtière avec les légumes.
Recouvrez de la préparation aux oeufs. Faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 200°C (th 6/7)
Accompagnez d'une salade de votre choix (pour moi mâche-copeaux de parmesan.. mais j'aurais pu ajouter des noix également..)
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
On parie que cette tarte est votre préférée!
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Commentaires des membres:
Je l'ai faite pour un pique nique et tout le monde a adoré
Je connais aussi avec des pommes de terre ! avec une salade verte = plat pricipale ! ... et/ou avec les petits des de jambom
Recette à réaliser avec des produits de saison et complète au plan diététique. Je vais l'essayer très vite
Une bonne manière d'encourager les gens à consommer des légumes
Bonne recette pour mon repas de ce soir , merci
Avec une bonne salade verte