Tarte aux blettes et aux olives



  • Tarte aux blettes et aux olives
  • Tarte aux blettes et aux olives, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 480 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients:

- Un rouleau de pâte brisée
- Environ 200 g de feuilles de blettes
- 4 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 50 g d'olives niçoises
- 1 filet d'huile d'olive
- Quelques branches de thym
- Sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Faites préchauffer le four à thermostat 6 ou 7 ; 210° pendant environ 10 minutes.

Etape 2: De préférence, sortez la pâte du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de l'utiliser.

Etape 3: Puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-la de sorte à obtenir une épaisseur de 3 mm environ. Garnissez-en un moule à tarte beurre.

Etape 4: Lavez les feuilles de blettes, séchez-les, roulez-les et émincez-les.

Etape 5: Casser les oeufs dans un bol, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.Battez le tout avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Etape 6: Répartissez les feuilles de blettes émincées ainsi que les olives sur le fond de tarte.Nappez avec la crème fraîche aux oeufs.

Etape 7: Saupoudrez de thym, arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour environ 30 minutes.

Etape 8: Puis retirez du four et démoulez sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 480Kcal
  • 24%
  • Glucides:
  • 32.6g
  • 11%
  • Lipides:
  • 33g
  • 51%
  • Gras sat.:
  • 11.9g
  • 60%
  • Protéines:
  • 11.9g
  • 24%
  • Fibres:
  • 2.1g
  • 9%
  • Sucre:
  • 1.4g
  • 2%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 198g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Tarte aux abricots


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !La soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales