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Tarte aux blettes et aux olives




  • Tarte aux blettes et aux olives
  • Tarte aux blettes et aux olives, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 480 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients:

- Un rouleau de pâte brisée
- Environ 200 g de feuilles de blettes
- 4 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 50 g d'olives niçoises
- 1 filet d'huile d'olive
- Quelques branches de thym
- Sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Faites préchauffer le four à thermostat 6 ou 7 ; 210° pendant environ 10 minutes.

Etape 2: De préférence, sortez la pâte du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de l'utiliser.

Etape 3: Puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-la de sorte à obtenir une épaisseur de 3 mm environ. Garnissez-en un moule à tarte beurre.

Etape 4: Lavez les feuilles de blettes, séchez-les, roulez-les et émincez-les.

Etape 5: Casser les oeufs dans un bol, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.Battez le tout avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Etape 6: Répartissez les feuilles de blettes émincées ainsi que les olives sur le fond de tarte.Nappez avec la crème fraîche aux oeufs.

Etape 7: Saupoudrez de thym, arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour environ 30 minutes.

Etape 8: Puis retirez du four et démoulez sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 480Kcal
  • 24%
  • Glucides:
  • 32.6g
  • 11%
  • Lipides:
  • 33g
  • 51%
  • Gras sat.:
  • 11.9g
  • 60%
  • Protéines:
  • 11.9g
  • 24%
  • Fibres:
  • 2.1g
  • 9%
  • Sucre:
  • 1.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 198g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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