Tarte fine aux blettes et aux lardons

Name: Tarte fine aux blettes et aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 100 g de lardons; 4 belles feuilles de blettes; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 oignons; 1 cuillère à café de cumin en poudre; Parmesan râpé; Sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

421 Kcal

(5/5 - 5 votes)
2
28

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
100 g de lardons
4 belles feuilles de blettes
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 oignons
1 cuillère à café de cumin en poudre
Parmesan râpé
Sel et poivre

Coût estimé: 3.41€ (0.85€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Laver et ciseler finement les feuilles de blettes. Peler et émincer les oignons.
Faire revenir les oignons dans une sauteuse huilée avec le cumin pendant 5 minutes.
Dérouler la pâte feuilletée, la déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Tartiner la de crème fraîche. Saler, poivrer.
Disposer les oignons sur la pâte.
Faire revenir dans la sauteuse les lardons et les feuilles ciselées de blettes pendant 3 minutes, et disposer sur les oignons.
Saupoudrer de parmesan râpé. Enfourner 20 minutes.

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C Cesostad

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Calories: 421Kcal

Glucides: 24.7g
Lipides: 31g
Gras sat.: 18.9g
Protéines: 10g
Fibres: 1.7g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Photos

Tarte fine aux blettes et aux lardons - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

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Questions:

Commentaires des membres:

sylvia_s2021_1, 10/07/2022

Agréablement surprise. J'avais déjà fait en quiche mais, cette recette est plus légère comme sans œufs même si j'ai mis 200g de lardons et parsemé de cantal râpé. Je conseille vivement cette recette faite avec ce légume oublié qui vaut la peine d'être reconnu.