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Tarte aux courgettes et pruneaux




Ingrédients:

Pâte :
- 100 g de farine de froment T 150
- 125 g de farine de petit épeautre
- 25 g de flocons d'avoine petit
- 15 cl d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café curcuma
- un peu d'eau

Garniture :
- 2 oeufs
- 100 ml de crème soja
- 7 pruneaux
- 2 petites courgettes
- 1 cuillère à soupe de pesto au basilic
- Gomasio aux algues
- Piment doux

Préparation:

Etape 1: Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, former une boule, étaler dans le moule.

Etape 2: Déposer les courgettes en rondelles.

Etape 3: Mélanger le reste des ingrédients sauf les pruneaux et verser sur la courgette.

Etape 4: Couper les pruneaux dénoyautés en 2 et déposer sur la garniture.

Etape 5: Enfourner dans le four préchauffé à thermostat 6 ou 7 pendant 25 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 786Kcal
  • 39%
  • Glucides:
  • 50.1g
  • 17%
  • Lipides:
  • 55.8g
  • 86%
  • Gras sat.:
  • 9.3g
  • 46%
  • Protéines:
  • 17.2g
  • 34%
  • Fibres:
  • 5.8g
  • 23%
  • Sucre:
  • 20.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 422g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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