Tarte aux poireaux, bacon et chèvre

Préparation

• Etalez la pâte dans le moule et piquez-la à la fourchette.
• Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. faîtes-les revenir 5 minutes dans le vin blanc.
• Mélangez les oeufs avec la crème et le lait, ajoutez le poivre et la muscade.
• Disposez les poireaux sur la pâte et versez la préparation à base d'oeuf. Répartissez les tranches de bacon et le fromage de chèvre coupé en rondelles.
• Enfournez à 180 pendant 30 minutes environ.
• Servez aussitôt... Bon appétit !!!
• J'ai servi cette tarte avec une salade verte...