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Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf



Pour vous faire plaisir, on vous présente cette belle tarte simple et délicieuse !

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeufType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 1 h, 5 m
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

Pour la pâte :
- 120 g de farine de riz complet
- 60 g de farine de lentilles corail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Eau (environ 4 cuillères à soupe aussi)
- Sel
-Poivre


Pour la garniture :
- 2 carottes (moyennes)
- 1/2 chou rave
- 25 g de farine de lentilles corail (fraîchement moulues)
- Eau
- Sel
- Poivre
- 3 grains de cardamome (soigneusement écrasées)
- Graines de sésame
- Lamelles de fromage de brebis
Préparation:

Etape 1: Râpez les légumes et les précuire à la poêle

Etape 2: Préparer une béchamel en délayant la farine de lentilles corail avec de l'eau, saler et poivrer

Etape 3: Ajouter la cardamome et laisser cuire quelques minutes.

Etape 4: Etaler la pâte à la main

Etape 5: Mélanger les légumes et la béchamel, et vérifier l'assaisonnement puis étaler l'appareil sur la pâte.

Etape 6: Saupoudrer de graines de sésame et décorer de lamelles de fromage.

Etape 7: Mettre au four pour 30 minutes Th 7 (210 °C).




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Par La Belle au Blé Dormant (Voir son site)






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