Mélanger la farine avec l'eau et l'huile afin d'obtenir une pâte facile à étaler. Etaler-la sur un papier de cuisson et disposer dans un moule à tarte.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un bol, mélanger la crème liquide, le lait écrémé et les œufs. Ajouter un peu de poivre et de la ciboulette.
Couper les crottins de Chavignol en 3 dans le sens de l'épaisseur. Garder un rond et couper le reste en morceaux (en quart).
Disposer les dés de bacon ainsi que le chèvre sur la pâte à tarte.
Verser la préparation du bol par-dessus.
Enfourner à 180° pour 45 minutes.
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