Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tarte épinards et fromage frais

(3.58/5 - 12 votes)

1 commentaire

Tarte épinards et fromage fraisType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

Pour la pâte brisée :

- 250 g de farine

- 125 g de beurre

- une pincée de sel

- 1 jaune d’oeuf.

Pour la garniture :

- 800 g d’épinards frais

- un fromage frais de chèvre bio

- 30 cl de crème de soja

- 3 œufs

- sel et poivre.
Préparation:

Pour la pâte brisée, mettre tous les ingrédients dans le bol du robot. Allumer et compter jusqu’à dix. Rajouter ensuite 5 cl d’eau froide et la pâte se forme. Laisser reposer 1 heure dans le bac du réfrigérateur.

Préchauffer le four à 200 °C.

Pour la garniture : préparer les épinards et plonger les dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter les et réserver.

Dans un saladier, battre les œufs et la crème de soja, saler et poivrer. Émietter ensuite le fromage dans la préparation et ajouter les épinards égouttés. Mélanger.

Étaler la pâte dans un moule haut, afin d’avoir une tarte bien épaisse. Verser la garniture et enfourner pendant 35 à 40 minutes.



Imprimer cette page
Par bionation (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Bonne

|


Recette similaires


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLe vin et le fromage, un mariage heureuxLe vin et le fromage, un mariage heureuxCuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleil


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Gâteau chocolat-praliné

Gâteau chocolat-praliné
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez