Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes

Préparation

• Réchauffer vos épinards, au micro-ondes ou à la poêle.
• Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, et y faire revenir quelques minutes votre saumon coupé en petits morceaux.
• Réserver le tout et laisser un peu refroidir.
  Préchauffer votre four à 180°c.
• Abaisser votre pâte dans votre moule à tarte.
  Déposer les épinards, puis le saumon.
• Battre les œufs, avec le lait et le fromage, saler, poivrer, et verser sur la pâte.
• Enfourner environ 30 minutes, la crème doit être prise.