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Tarte tatin tomates, mozzarella & basilic

(3.60/5 - 10 votes)

2 commentaires

Tarte Tatin Tomates, Mozzarella & BasilicType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 389 Kcal

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- 6 tomates
- 70Gr de mozzarella sèche râpée
- 1 Càs. de sucre
- Huile d'olive
- Basilic
- Sel & poivre
Préparation:

•Préchauffer le four à 220°C.

•Laver les tomates, les couper en deux puis les placer dans un plat à gratin, côté bombé contre le fond du plat.

•Saler puis enfourner pour 45 minutes.

•Chemiser de papier sulfurisé un moule à manquer.

•Y verser un filet d'huile d'olive puis saupoudrer de sucre.

•Parsemer de mozzarella râpée.

•Déposer les tomates les unes à côté des autres.

•Recouvrir de pâte feuilletée en prenant soin de rentrer les bords de la pâte à l'intérieur du moule.

•Faire cuire 30 minutes environ à 200°C.

•A la sortie du four, ciseler le basilic sur la tatin et servir avec une salade verte.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 389Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 26.7g
  • 9%
  • Lipides:
  • 27.6g
  • 42%
  • Fat saturat:
  • 16.3g
  • 82%
  • Protéines:
  • 7.1g
  • 14%
  • Fibres:
  • 2.1g
  • 9%
  • Sucre:
  • 5.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 153g


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Par math3801 (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Excelent, vraiment! merci, chef!

1 / 5

Bof

|

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