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Recette de tatin
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Tarte tatin tomates, mozzarella & basilic
Tarte Tatin Tomates, Mozzarella & Basilic
Une entrée ultra ensoleillée qui vous mettra du baume au coeur dès le début de repas !
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(3.9/5 - 21 votes)
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Ingrédients
4
Coût estimé: 2.71Euros€ (0.68€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 220°C.
Laver les tomates, les couper en deux puis les placer dans un plat à gratin, côté bombé contre le fond du plat.
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Saler puis enfourner pour 45 minutes.
Chemiser de papier sulfurisé un moule à manquer.
Y verser un filet d'huile d'olive puis saupoudrer de sucre.
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Parsemer de mozzarella râpée.
Déposer les tomates les unes à côté des autres.
Recouvrir de pâte feuilletée en prenant soin de rentrer les bords de la pâte à l'intérieur du moule.
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Faire cuire 30 minutes environ à 200°C.
A la sortie du four, ciseler le basilic sur la tatin et servir avec une salade verte.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 390Kcal
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Glucides: 26.9g
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Lipides: 27.6g
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Gras sat.: 16.3g
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Protéines: 7.1g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 5.8g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
16
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Commentaires des membres:
Je lis en tout 75 mn de temps de cuisson????? recette incompréhensible!!
Très bonne idée, je vais réaliser cette recette même en plat principal accompagné d'une salade, c'est parfait pour un repas léger!
Pourquoi le sucre? Il suffit de prendre des tomates suffisamment mûres pour éviter l'acidité.
Excelent, vraiment! merci, chef!
Bof