Huiler une tourtière avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, piquer le fond avec une fourchette, recouvrer de papier sulfurisé et de petits cailloux ou de légumes secs, enfourner et cuire 15 minutes
Puis laver et couper les tomates en rondelles, saler et laisser dégorger
Concasser grossièrement les noix, éplucher et hacher l'ail
Sortir la tarte du four et garnir avec les tomates égouttées et épongées avec du papier absorbant, en les faisant se chevaucher
Parsemer de noix et d'ail, sel/poivre, arroser du reste d'huile d'olive et ré-enfourner 15 minutes
Parsemer de brins de basilic ciselés à la sortie du four et servir
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