Préparer et cuire le pain Couper le poivron, la tomate et l'oignon en petits morceaux. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et commencer par faire revenir les morceaux de poivron. Lorsqu'ils commencent à s'attendrir, ajouter les oignons et pour terminer les morceaux de tomate. Trancher les pains en 2, étaler une couche de légumes et disposer dessus deux sardines.
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