TERRINE DE POULET AUX COULEURS PRINTANNIERES. SANS BLE, SANS LAIT

Name: Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 gr de Poulet; 100 gr de Bacon; 2 oeufs; 150 gr d'un mélange de tofu soyeux mixé avec un peu de coulis de tomate; 30 gr de cornichons; 2 cuillère à café de tapenade; 1 poivron rouge passé au grill auquel on a après retiré la peau; du poivre

Entrée

5 parts

15 min

35 min

facile

229 Kcal

TERRINE DE POULET AUX COULEURS PRINTANNIERES. SANS BLE, SANS LAIT

(4.5/5 - 2 votes)
1
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 gr de Poulet
100 gr de Bacon
2 oeufs
150 gr d'un mélange de tofu soyeux mixé avec un peu de coulis de tomate
30 gr de cornichons
2 cuillère à café de tapenade
1 poivron rouge passé au grill auquel on a après retiré la peau
du poivre

Préparation

Mettez le poulet et le bacon dans le robot en les coupant pour faciliter le travail de l'appareil.
Mixez ensuite en purée en ajoutant peu à peu le tofu et les œufs.
Préchauffez le four à 180 degré.
Ajoutez les cornichons et le poivron coupés en petits morceaux.
Tapissez un moule à cake de 11 par 24 de papier sulfurisé en pensant qu'il va falloir après le rabattre sur la terrine.
Versez le contenu avec une cuillère en étalant bien.
Rabattez le papier sulfurisé sur la terrine et faîtes quelques trous dedans.
Mettez le moule à cake dans un autre moule et remplissez ce dernier d'eau.
Enfournez pendant 35 minutes.
Laissez refroidir et mettez au frigo une heure.