Terrine de poulet facile, rapide & délicieuse

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

400 g de filet de poulet / 100 g de fromage blanc O% / 40 g de crème fraiche / 2 oeufs / 2 tranches de pain de mie / sel / poivre / 1 càc de piment doux / 10 feuilles de basilic / 6 tomates confites / 1 oignon nouveau / 1 poignées de pistache décortiquées et non salées.

Préparation:

Une terrine de poulet toute en simplicité , tomates confites, oignons, basilic et des pistaches pour le croquant ...

¤ Réservez un filet de poulet ( coupez le dans l'épaisseur afin d'avoir quelques lamelles ) et coupez les 3 autres en morceaux de taille moyenne . Les mettre dans le bol du mixeur avec les oeufs, le fromage blanc, la crème et le pain de mie en morceaux également. Mixez afin de bien hacher le tout.


¤ Transvasez la préparation dans un saladier, assaisonnez avec le sel, le poivre et le piment doux puis ajoutez l'oignon nouveau émincé, les feuilles de basilic hachées, les tomates confites en petits morceaux et les pistaches entières . Mélangez le tout.


¤ Préchauffez le four à 180°C


¤ Répartir la moitié de la préparation dans les terrines , puis ajoutez les lamelles de poulets restantes , recouvrez du reste de la préparation, fermez les terrines avec les couvercles et enfournez pour environ 35 minutes à 180°C. Une fois la cuisson terminée, retirez les couvercles pour laisser refroidir puis conservez les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir . Vous avez également la possibilité de les congeler pendant quelques semaines.





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Commentaires des membres:

4 / 5 lalla
Posté le 03/10/2011, 19:26

Recette originale - avec une salade verte je me régalerais merci Chouya-

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5 / 5
Posté le 09/10/2011, 23:59

Super recette très simpe à réaliser et divinement bonne...

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 03/10/2011, 20:06

Et si on a pas de terrines?...

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5 / 5dlibert23
Posté le 28/01/2012, 14:28

Très bon un regal

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3 / 5
Posté le 03/10/2011, 17:35

S'est nul

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5 / 5
Posté le 17/07/2012, 16:06

Ee

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