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Terrine froide de bisque de homard aux écrevisses
Terrine froide de bisque de homard aux écrevisses
Une bonne petite entrée pour les fêtes...très rapide à réaliser, et que vous pouvez préparer la veille, il n'en sera que meilleur.
Préparation
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A préparer la veille de préférence.
Faire décongeler les écrevisses et les sécher avec du papier absorbant.
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Battre les 3 œufs dans un saladier, rajouter tous les autres ingrédients en mélangeant bien.
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Verser la préparation dans un moule à cake graissé.
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Faire cuire au four, au bain-marie environ 45 minutes à 200 °C
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Sortir du four et démouler quand il sera froid.
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