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Timbale de poivrons a la creme au thon

Par danipi


Une recette simplissime à faire mais qui nous ravit les papilles!

  • TIMBALE DE POIVRONS A LA CREME AU THON
  • TIMBALE DE POIVRONS A LA CREME AU THON, Photo 2
  • TIMBALE DE POIVRONS A LA CREME AU THON, Photo 3
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 4 poivrons(rouge et orange)ou autre couleur
- 300 g de thon au naturel en boite
- 300 g de fromage frais(type st Môret)
- 5 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 botte de ciboulette
- 1 bouquet d'aneth
- 4 feuilles de gélatine
- piment de cayenne

Préparation:

Etape 1: Grillez les poivrons sous le gril du four jusqu'à ce que la peau cloque et noircisse.
Pelez-les sous l'eau froide,retirez les pépins et détaillez-les en larges lanières.

Etape 2: Posez-les en alternant les couleurs contre les parois d'un moule.

Etape 3: Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide,pressez-la puis faites fondre dans la crème liquide chaude.

Etape 4: Mixer le fromage frais avec le thon égoutté jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Etape 5: Incorporez la crème contenant la gélatine en continuant à mixer.
Ajoutez les herbes finement ciselées, la moutarde et une pointe de piment.

Etape 6: Versez la préparation dans le moule, couvrez de film étirable et laissez au frais jusqu'au lendemain.

Etape 7: Vous pouvez servir cette timbale avec une salade verte ou une petite sauce(huile d'olive et vinaigre balsamique).


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