Tomates à la provençale (M)

Préparation

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  Lavez les tomates, coupez-les dans le sens de la hauteur et disposez-les dans un plat huilé allant au four.
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  Versez un peu d'huile d'olive sur les tomates, saupoudrez de persil haché, d'ail écrasé, de sel, de poivre et de thym émietté. Ajoutez 2 feuilles de laurier coupées en morceaux dans le fond du plat.
• Enfournez pendant 15 mn, voire plus selon votre four, à 180°.
• Dégustez bien chaud en accompagnement d'une omelette ou d'une viande blanche.