Tomates farcies à la mozzarella

Préparation

• Laver les tomates et couper le dessus comme un chapeau.
  Les vider en les creusant avec une cuillère en faisant attention de ne pas les percer.
• Les égoutter en les retournant sur du papier essuie-tout.
  Essorer la mozzarella dans une passoire.
• Disposer les tomates sur un plat qui va au four de sorte à ce qu'elles ne basculent pas.
• Couper la tranche de jambon en 6 carrés.
  Couper la mozzarella en 6 carrés égaux.
• Mettre dans chaque tomate : un carré de jambon au fond, un carré de mozzarella par-dessus et saler un peu, du gruyère râpé par dessus.
• Enfourner (four pré-chauffé) à 200°C pendant 40 minutes.