Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tourte au foie gras

(4.17/5 - 6 votes)

2 commentaires

Un régal

Tourte au foie grasType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 353 Kcal | ProPoints: 10
Imprimer cette page
Ingrédients:

2 pâtes feuilletées
200g de foie gras
1 pomme
200g de pommes de terre
sel
poivre
1 jaune d'oeuf
confiture de prune
Préparation:

Etape 1: Préchauffez votre four à 180°C.
Découpez dans votre pâte 12 cercles.

Etape 2: Coupez le foie gras en rondelle.
Épluchez et découpez les pommes de terre et la pomme en rondelle.

Etape 3: Mettre une rondelle de pâte dans un moule à tartelette, mettez-y les rondelles de pommes de terre et de pomme et assaisonnez. Déposer ensuite la tranche de foie gras, recouvrez d'une rondelle de pommes de terre; puis ajoutez un peu de confiture.

Etape 4: Recouvrez de 1 rond de pâte, coller les bords puis badigeonnes de l'oeuf battu. Faites une petite cheminée et recommencez l'opération pour les 5 autres moules.

Etape 5: Enfournez 20 minutes


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 353Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 34.3g
  • 11%
  • Lipides:
  • 19.9g
  • 31%
  • Fat saturat:
  • 7.5g
  • 38%
  • Protéines:
  • 8.3g
  • 17%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 11%
  • Sucre:
  • 6.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 139g


Imprimer cette page
Par celine41 (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Un delice , mais plus de foie gras car juste une morceau entre pomme et pomme de terre on ne le sent pas trop. mais je recommencerais

Posté le 18/12/2011, 13:18
4 / 5

Bonjour est ce qu il faut prendre un foie gras frais ou en bloc merci de votre reponse marie

Posté le 15/12/2011, 18:00

Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !5 façons de cuire son foie gras5 façons de cuire son foie grasEscapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en Aquitaine



Convertisseur d'unités


Question du moment

Quel type de dessert aimeriez-vous préparer à votre maman pour sa fête ?
Votez