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Truite saumonée "trop facile"!

(3.31/5 - 16 votes)
4 commentaires


Une recette vite faites, vite cuites. Le saveur inestimable.

Ingrédients:

- truite au thym et citron
- 4 truites écaillées et vidées
- 1 bouquet de thym frais
- 1 citron jaune non traité
- 10 têtes d'ail en chemise
- 10 cl d'huile d'olive
- 4 feuilles de laurier
- gros sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Laver et couper le citron en fines tranches.

Etape 2: Equeuter et hacher grossièrement le thym et le mélanger au gros sel et l'huile d'olive.

Etape 3: Bien nettoyer l’intérieur et l'extérieur des truites,bien sécher avec du papier absorbant.

Etape 4: Farcir l’intérieur des truites avec la moitié du mélange thym-huile-sel, 2 tranches de citron, 3 gousses d'ail en chemise et 1 feuille de laurier.

Etape 5: Mettre un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four,y déposer les truites et les badigeonner avec le reste du mélange thym-huile-sel.

Etape 6: Cuire les truites à peu près 10-15 minutes au four préchauffé à 240°,la cuisson est terminée lorsque la peau se décolle facilement du poisson avec la pointe d'un couteau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 750Kcal
  • 38%
  • Glucides:
  • 13.5g
  • 4%
  • Lipides:
  • 55.5g
  • 85%
  • Gras sat.:
  • 8.4g
  • 42%
  • Protéines:
  • 44.8g
  • 90%
  • Fibres:
  • 4.5g
  • 18%
  • Sucre:
  • 2.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 368g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Très bon

Posté le 15/05/2015, 10:32 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellent !!!

Posté le 29/05/2013, 20:54
5 / 5

Trop bon

Posté le 12/05/2013, 12:21
4 / 5

Super bon

Posté le 08/05/2013, 10:08

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