Truite saumonée "trop facile"!

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4 commentaires

Une recette vite faites, vite cuites. Le saveur inestimable.

Ingrédients:

- truite au thym et citron
- 4 truites écaillées et vidées
- 1 bouquet de thym frais
- 1 citron jaune non traité
- 10 têtes d'ail en chemise
- 10 cl d'huile d'olive
- 4 feuilles de laurier
- gros sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Laver et couper le citron en fines tranches.

Etape 2: Equeuter et hacher grossièrement le thym et le mélanger au gros sel et l'huile d'olive.

Etape 3: Bien nettoyer l’intérieur et l'extérieur des truites,bien sécher avec du papier absorbant.

Etape 4: Farcir l’intérieur des truites avec la moitié du mélange thym-huile-sel, 2 tranches de citron, 3 gousses d'ail en chemise et 1 feuille de laurier.

Etape 5: Mettre un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four,y déposer les truites et les badigeonner avec le reste du mélange thym-huile-sel.

Etape 6: Cuire les truites à peu près 10-15 minutes au four préchauffé à 240°,la cuisson est terminée lorsque la peau se décolle facilement du poisson avec la pointe d'un couteau.





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 29/05/2013, 20:54

Excellent !!!

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4 / 5
Posté le 08/05/2013, 10:08

Super bon

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5 / 5
Posté le 15/05/2015, 10:32

Très bon

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 12/05/2013, 12:21

Trop bon

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