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Velouté de chou-fleur

(4.33/5 - 12 votes)

3 commentaires

Velouté de chou-fleurType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 238 Kcal

Ingrédients:

- 1 chou-fleur

- 2 pommes de terres

- 750 ml d'eau

- 1 bouillon cube de volaille

- 1 c.à s de crème fraiche

- Sel & Poivre

- Persil
Préparation:

1/ Détaillez le chou-fleur.

2/ Mettre dans une casserole le chou-fleur découpé, les pommes de terre épluchées et découpées, le bouillon , 750 ml d'eau , le sel et le poivre.

3/ Faire cuire jusqu'à ce que tout soit cuit.

4/ Mixez le tout avec la crème.

5/ Servez les petits bols soupoudrés de persil. Dégustez-les chaud!


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 238Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 10.2g
  • 3%
  • Lipides:
  • 20.3g
  • 31%
  • Fat saturat:
  • 14g
  • 70%
  • Protéines:
  • 3.2g
  • 6%
  • Fibres:
  • 3.8g
  • 15%
  • Sucre:
  • 9.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 359g


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Par lisou (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

nickie29
5 / 5

Dès que j'ai du chou-fleur, je le fais !!!!!

|
Kyky50
5 / 5

Simple à faire , merci

|
4 / 5

Simple à faire et très bonne au gout!


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