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Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses currypopcorn

(3.92/5 - 13 votes)

2 commentaires
Une soupe pleine de vitamines!

Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses CurrypopcornType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 229 Kcal | ProPoints: 7
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Ingrédient:

1 courge butternut
1 verre de lentilles corail
2 oignons
6 tomates
sel
poivre
2 cac de paprika
Préparation:

Etape 1: Lavez les tomates, coupez les en quartiers.

Etape 2: Faites revenir les oignons émincés dans 3 cas d’huile d’olive.

Etape 3: Rajoutez les tomates en quartiers. Faites revenir quelques instants.

Etape 4: Rajoutez le paprika et 1L d’eau.

Etape 5: Rajoutez les lentilles corail et cuire à couvert pendant 20 min.

Etape 6: Rajoutez la courge butternut en cube et refaire cuire 20 min (ou plus si votre courge n’est pas cuite)

Etape 7: Mettre le tout dans un blender et mixer.
Salez, poivrez.
Faites revenir des popcorn dans une poêle avec un peu de curry.
Dégustez!


Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 229Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 41.4g
  • 14%
  • Lipides:
  • 1g
  • 2%
  • Gras sat.:
  • 0.1g
  • 1%
  • Protéines:
  • 16.1g
  • 32%
  • Fibres:
  • 10.2g
  • 41%
  • Sucre:
  • 3.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 284g

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Par Meliescooking (Voir son site)




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Commentaires des membres:

1 / 5

Rajouez

Posté le 17/11/2012, 12:18
5 / 5

Très bonne recette. C'est un régal !!

Posté le 14/11/2012, 16:43

Questions:


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