Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

(4.30/5 - 77 votes)
26 commentaires

Un vrai délice !

Ingrédients:

2 courgettes
1 cac d'huile de noix
1 cas de persil haché
40Gr de fromage de chèvre frais
Sel
Poivre

Préparation:

• Laver les courgettes et les couper en dès.

• Les faire cuire dans une casserole avec 200Ml d'eau.

• Une fois cuites, verser le tout dans le bol du mixer.

• Ajouter le chèvre frais, l'huile de noix, le persil, le sel et le poivre.

• Mixer le tout.

• Servir dans des bol en décorant de persil, cerneaux de noix, huile de noix...

• Bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 121Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 7.7g
  • 3%
  • Lipides:
  • 6g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 2.8g
  • 14%
  • Protéines:
  • 7g
  • 14%
  • Fibres:
  • 3.6g
  • 14%
  • Sucre:
  • 5.8g
  • 7%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 282g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

5 / 5Toupine38
Posté le 12/10/2013, 11:16

Je m’apprête à la faire, mais n'ayant pas de fromage de chèvre, je vais essayer de mettre un petit carré de tartare. Car on m'avait dit une fois de mettre un Kiri. Donc je verrais bien.

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5 / 5aldemous
Posté le 05/11/2013, 11:41

Pourquoi se donner le mal de couper la courgettte en des si tout passera au mixer ?c'est délicieux et super simple.essayez mi persil-mi coriandre ...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 09/11/2013, 19:25

J'adore, mais perso, je mets ni huile ni persil, juste courgettes oignon, puis un morceau de fromage blanc juste avant de mixer

(2) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 06/11/2013, 09:56

Je la referais sans hésiter , quel plaisir de faire manger des légumes sans que les enfants rouspétent . Bravo à bientôt

(1) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 05/11/2013, 13:08

J'ajoute une pomme de terre et un oignon et c'est délicieux. Pour la Déco un peu de bacon grilé à ajouter en plus.

(0) (0) Abuse
voyelle1O
5 / 5voyelle1O
Posté le 19/04/2013, 11:31

Delicieux ! mais j'y rajoute 1/2 cube de bouillon de volaille et je sers avec qq croutons !

(1) (0) Abuse
cmoivevette
5 / 5cmoivevette
Posté le 31/01/2015, 10:39

Tout des ingrédients que j'aime bientôt dans ma soupiére

(0) (1) Abuse
4 / 5liliane38
Posté le 16/04/2013, 10:22

Un vrai plaisir pour une soirée improvisée entre copines

(1) (0) Abuse
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