J'ai commencé par faire un velouté aux courgettes. pour ce faire j'ai fait cuire mes courgettes à la vapeur.
Puis je les ai mixées avec la crème et les épices.
J'ai rajouté du basilic ciselé
J'ai préparé mes graines Tipiak comme indiqué sur le paquet. Puis je les ai assaisonné avec l'huile d'olive et le vinaigre Puis j'ai réalisé des cornets de tuiles au parmesan et amandes. Pour cela il suffit de mettre le parmesan en dorme de tuiles sur un plaque anti adhésive allant au four Parsemer d'amandes effilées Retirez du four dès que le fromage est fondu.....ça va très vite alors restez à coté. Donnez la forme que vous désirez
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