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Verrine à la courge butternut
Verrine de butternut aux graines de courge
Verrine de Butternut aux Graines de Courge
Entrée
5
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15 min
30 min
facile
305 Kcal
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Ingrédients
5
1
courge
butternut
1 l de bouillon de volaille
25 cl de crème liquide
1
oignon
1 gousse d'
ail
4 cuillères à soupe de graines grillées ou de - courges
Huile
huile d'argan
sel
poivre
Coût estimé:
4.47
Euros
€
(0.89€/part)
Préparation
Eplucher, couper le butternut en 2 et supprimer les graines.
Couper en morceaux. Dans une casserole, faire chauffer un filet d'huile et faire revenir l'oignon épluché et émincé.
Ajouter les morceaux de butternut et mélanger.
Couvrir avec le bouillon de volaille, la crème et la gousse d'ail entière non épluchée.
Cuire à petit feu pendant 30 minutes. Retirer la gousse d'ail et mixer.
Verser le velouté dans les verrines. Arroser avec quelques gouttes d'huile d'argan et parsemer de graines de courge.
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Verrines de betteraves : la solution facile et fraîche pour l'entrée
L
La Cuisine de Fabrice
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (377g)
Calories:
305Kcal
Glucides:
5.7g
Lipides:
27.8g
Gras sat.:
13.1g
Protéines:
5.5g
Fibres:
2.9g
Sucre:
2.6g
ProPoints:
8
SmartPoints:
13
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