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Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes

(4.50/5 - 14 votes)

4 commentaires

Très facile à faire, vous pourrez déguster ces verrines avec grand plaisir !

Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottesType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

1 betterave (grosse et cuite)
50 gr de fromage (type St Môret ou ail & fine herbes ; j'ai essayé les 2)
1 poignée de pignons de pins
Sel
Poivre
3 carottes
Préparation:

Etape 1: Dans le bol d'un blender, mixer ensemble la betterave coupée en morceaux, le fromage et les pignons de pin préalablement grillés à sec. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.

Etape 2: Éplucher , laver les carottes. Les couper en bâtonnets.Mettre la crème de betterave en verrine et la réserver au frais. Au moment de servir , planter les bâtonnets de carottes

Recette: Sans gluten, Sans oeuf, Végétarien


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Par chilubru (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Super et très bonne idée les bâtons de carotte ! Quand je n'ai pas de St-Moret, je mets des "vaches qui rit" c'est TB aussi !

4 / 5

Super bon, doux, sucré juste ce qu'il faut. Servi en apéritif sur des toasts grillés. Je n'avais pas de pignons,cette fois mais j'essaierai avec, ça dois être meilleur.

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5 / 5

Cette recette est absolument excellente - je l'ai faite également pour l'apéritif et j'ai placé des chips de pommes au dernier moment que j'ai piqués sur la mousse !! trop bon - Merci pour cette petite recette qui est très simple et qui en jette marie

5 / 5

J'ai servi ça en apero samedi , pas avec des carottes mais des pommes en batonnets

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