Verrine de Foie Gras,Mangue,Pain d'Epice

Name: Verrine de foie gras,mangue,pain d'epice
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 mangue; 2 tranches de foie gras; 2 tranches de pain d'épices; quelques noisette; sel; poivre

Entrée

2 parts

10 min

3 min

facile

Verrine de Foie Gras, Mangue, Pain d'Epice

(4.7/5 - 3 votes)
13

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Ingrédients

1 mangue
2 tranches de foie gras
2 tranches de pain d'épices
quelques noisette
sel
poivre

Coût estimé: 5.4€ (2.7€/part)

Préparation

Éplucher la mangue et la couper en petits dés de 5 mm.
Saler et poivrer et la mettre à chauffer quelques instants dans une casserole.
Entre-temps, mettre les tranches de pain d'épices sous le grill du four pendant 2-3 minutes pour faire ressortir tous les parfums.
Partager la mangue réchauffée dans 2 verrines, émietter le foie gras par dessus.
Couvrir avec le pain d'épices émietté à son tour.
Servir avec quelques noisettes concassées par dessus.

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