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Verrine de foie gras,mangue,pain d'epice

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Ingrédients:

- 1 mangue
- 2 tranches de foie gras
- 2 tranches de pain d'épices
- quelques noisette
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Éplucher la mangue et la couper en petits dés de 5 mm.

Etape 2: Saler et poivrer et la mettre à chauffer quelques instants dans une casserole.

Etape 3: Entre-temps, mettre les tranches de pain d'épices sous le grill du four pendant 2-3 minutes pour faire ressortir tous les parfums.

Etape 4: Partager la mangue réchauffée dans 2 verrines, émietter le foie gras par dessus.

Etape 5: Couvrir avec le pain d'épices émietté à son tour.

Etape 6: Servir avec quelques noisettes concassées par dessus.

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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