Préparer la mousse de thon; mixer l'échalote, la crème, le thon et un filet d'huile d'olive. Réserver.
Préparer le concassé de tomates; mettre dans un bol les tomates pelées coupées en petits morceaux, y ajouter le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Ajouter du basilic, assaisonner et mélanger. Réserver.
Mixer les bâtonnets de surimi en morceaux par trop petits.
Dans les verrines alterner; un étage de mousse de thon, les tomates et finir par les miettes de surimi. Parsemer de pignons de pain.
Laisser reposer au frais avant de servir.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
15 recettes économiques avec une boîte de thon
Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!
Commentaires des membres:
P
Simple ,facile a faire. Je vais l essaier