Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé

Name: Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 sachet de roquette; 1 barquette de fromage frais (style Philadelphia); Une dizaine de tranches de magret fumé; Miel; Sel; poivre

Entrée

12 parts

12 min

5 min

facile

Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé

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Ingrédients

1 poivron rouge
1 sachet de roquette
1 barquette de fromage frais (style Philadelphia)
Une dizaine de tranches de magret fumé
Miel
Sel
poivre

Préparation

Laver le poivron, le vider et le couper en brunoise.
Dans une poêle, faire revenir les dés de poivron avec du miel. Laisser refroidir.
Mixer la roquette et y ajouter le fromage frais. Saler, poivrer.
Couper le magret fumé en petits morceaux.
Dans la verrine, alterner poivron, mousse de roquette, magret fumé.

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