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Verrines de foie gras poêlé aux pêches.



Quoi de plus naturel que de démarrer un repas de fête avec ces verrines sucrées-salées?

Verrines de foie gras poêlé aux pêches.Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 6 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Prêt en: 13 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 350 Kcal | ProPoints: 10
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Ingrédients:

- 300 g de foie gras cru déveiné
- 6 demi pêches au sirop (léger)
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 cuillère à café de beurre salé (41%)
- 1 cuillère à café de sel
- poivre du moulin
- thym
Préparation:

Etape 1: Couper le foie gras en gros dés. Le saler et le poivrer. Le rouler dans la Maïzena. Réserver au frais.

Etape 2: Egoutter les oreillons de pêches. Les couper en dés.

Etape 3: Dans une poêle, faire chauffer le beurre,les dés de pêches et le thym. Les laisser dorer en remuant délicatement 4 à 5 minutes.

Etape 4: Dans une autre poêle, faire chauffer les dés de foie gras 2 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés.

Etape 5: Remplir les verrines avec les dés de pêches.Ajouter dessus les dés de foie gras.

Etape 6: Servir sans attendre.


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 350Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 18.8g
  • 6%
  • Lipides:
  • 27.3g
  • 42%
  • Gras sat.:
  • 11.1g
  • 55%
  • Protéines:
  • 5.8g
  • 12%
  • Fibres:
  • 3.2g
  • 13%
  • Sucre:
  • 17.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 204g

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Par boudloune (Voir son site)




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