Verrines de foie gras poêlé aux pêches.


Quoi de plus naturel que de démarrer un repas de fête avec ces verrines sucrées-salées?

Ingrédients:

- 300 g de foie gras cru déveiné
- 6 demi pêches au sirop (léger)
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 cuillère à café de beurre salé (41%)
- 1 cuillère à café de sel
- poivre du moulin
- thym

Préparation:

Etape 1: Couper le foie gras en gros dés. Le saler et le poivrer. Le rouler dans la Maïzena. Réserver au frais.

Etape 2: Egoutter les oreillons de pêches. Les couper en dés.

Etape 3: Dans une poêle, faire chauffer le beurre,les dés de pêches et le thym. Les laisser dorer en remuant délicatement 4 à 5 minutes.

Etape 4: Dans une autre poêle, faire chauffer les dés de foie gras 2 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés.

Etape 5: Remplir les verrines avec les dés de pêches.Ajouter dessus les dés de foie gras.

Etape 6: Servir sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 344Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 20.4g
  • 7%
  • Lipides:
  • 27g
  • 41%
  • Gras sat.:
  • 11g
  • 55%
  • Protéines:
  • 4.7g
  • 9%
  • Fibres:
  • 0.2g
  • 1%
  • Sucre:
  • 17.9g
  • 22%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 84g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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