Faire revenir le saumon et les saint-jacques coupés en des 3 mn avec les échalotes hachées dans 20 g de beurre. Ajouter les crevettes.
Faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine, mélanger. Verser le laitpetit à petit en fouetant et chauffer environ 3 mn en remant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer la crème, 1 pincée de gingembre, saler et poivrer.
Mélanger la poêle et la sauce, garnir les feuilletés, réchauffer3 à 5 mn au four préchauffé à 180 C et servir.
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Commentaires des membres:
Aucun
Excellente recette. Belle idée gourmande, et hâte d'y goûter
Merci pour la recette elle est vraiment délicieuse
Exellent trés facile a faire
Hmmmmmmmmmmmmmmmmm c'est tres bon
Tres facile et surtout tres bon
J'avais un peu oublier les vols au vent, mais façon pecheur cela peu etre très festif.
Merci noune14.
Delicieuse recette!!!