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Entremet au chocolats

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entremet au chocolatsPour le plus grand bonheur de tous les gourmands, l'entremet aux chocolats se décline en de multiples recettes. Entremet chocolat poire ou entremet aux trois chocolats, nos papilles en frémissent déjà de gourmandise ! Laissons les succomber en se régalant d'un Caprice, entremet au biscuit au chocolat, mousse de chocolat et praliné craquant .

Critères

Recette Entremet choco-poire sur son croustillant praline

Entremet choco-poire sur son croustillant praline

7 votes
Dessertfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour le croustillant praliné: - 200g de pralinoise - 1 paquet de crêpe dentelle gavottes(125g) Mousse au chocolat noir: - 6 œufs - 200g de chocolat n...
Recette Entremet au chocolat

Entremet au chocolat

2 votes
Dessertmoyen40 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: 60g de farine 100g de sucre 115g de beurre 70g de chocolat 2 oeufs 100g de noix de pécan concassées Pour la mousse au chocol...
Recette Entremet au chocolat croustillant et mousseux

Entremet au chocolat croustillant et mousseux

1 vote
Dessertmoyen407 kcal6 heures, 10 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat: - 60 g de chocolat noir - 1 blanc d’œuf - 1 œuf entier - 1/2 jaune d'œuf - 2 g de fécule Pour le praliné feuilleté : - ...
Recette Entremet miroir au chocolat

Entremet miroir au chocolat

6 votes
Dessertmoyen1210 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: pour le biscuit aux amandes : 3 blancs d’oeufs 90 g de poudre d'amandes 30 g de farine 90 g de sucre glace 75 g de beurre pour le croustillant au cho...
Recette Entremet poires/chocolat

Entremet poires/chocolat

4 votes
Végétarien
Dessertmoyen45 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 130g de sucre 50g de farine de noix de coco 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs Pour la mousse au c...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

67 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Entremet noisette & chocolat pour une occasion spéciale...

Entremet noisette & chocolat pour une occasion spéciale...

2 votes
autreDifficile514 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit - 2 oeufs - 90 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle - 1/2 gousse de vanille - 25 g de brisures de meringue (ou biscuit ...
Recette Entremet poire chocolat

Entremet poire chocolat

1 vote
Sans gluten
Dessertmoyen770 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: Biscuit dacquois: 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre semoule, 112 g de sucre glace, 120g de poudre d'amande Fondant au chocolat 200 g de chocolat noir...
Recette Duo d'entremets choco vanille

Duo d'entremets choco vanille

2 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen5 heures20 minutes
Ingrédients: 60 cl de lait 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 4 c à c bombées de maizena 50 g de chocolat à cuire 1 sachet de suce vanillé...
Recette Déclinaison de chocolat et de noisette dans un entremet à croquer

Déclinaison de chocolat et de noisette dans un entremet à croquer

Végétarien
Dessertfacile1009 kcal2 heures, 28 minutes
Ingrédients: Pour le succès noisette: - 50 g de noisettes en poudre - 50 g de sucre glace - 20 g de farine - 2 blancs d’œuf - 25 g de sucre Pour la nougatine cra...
Recette Besoin de fraîcheur : entremet bicouche menthe poivrée - chocolat

Besoin de fraîcheur : entremet bicouche menthe poivrée - chocolat

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile206 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 40 cL de lait - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 grammes d'agar agar - 2 gouttes d?huile essentielle de menthe poivrée - 30 grammes de chocolat noir...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

98 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Entremet chocolat-fruits rouges

Entremet chocolat-fruits rouges

Dessertfacile40 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit joconde au chocolat: - 90 g de poudre d'amandes - 90 g de sucre glace - 30 g de farine - 120 g d’œufs (environ 3 œufs) - 20 g de beurr...
Recette Entremet fleuri au chocolat pour celebrer 2008 ... ( royal chocolat / trianon )

Entremet fleuri au chocolat pour celebrer 2008 ... ( royal chocolat / trianon )

Dessertfacile2 heures15 minutes
Ingrédients: Pour un cercle à entremet de 25 à 28 cm de diametre : Biscuit noisette : - 2 œufs - 60 g de sucre en poudre - 40 g de poudre de noisettes - 2 cuillère...
Recette Entremets au chocolat, coeur meringué et feuillantine praliné ou oh la vilaine copieuse

Entremets au chocolat, coeur meringué et feuillantine praliné ou oh la vilaine copieuse

Dessertfacile3 heures30 minutes
Ingrédients: Une dacquoise : - 3 blancs d’œufs - 100 g d'amande en poudre - 100 g de sucre Couche du fond : Fondant au chocolat - 200 g de chocolat noir - 60 g...
Recette Entremet chocolat pistache

Entremet chocolat pistache

autreDifficile2207 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: La base dacquoise: - 60 g de farine - 170 de poudre d'amande - 170 g de sucre glace - 280 g de blancs d'oeufs - 100 g de sucre - 100 g de chocol...
Recette Entremet poire chocolat

Entremet poire chocolat

Sans fruit à coque
Dessertfacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : - 125 g de sucre - 4 œufs - 60 g de farine - 30 g de fécule - 1 sachet de sucre vanille - 1 noix de margarine - 1 pincée de sel Mou...



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