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Entremet au chocolats

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entremet au chocolatsPour le plus grand bonheur de tous les gourmands, l'entremet aux chocolats se décline en de multiples recettes. Entremet chocolat poire ou entremet aux trois chocolats, nos papilles en frémissent déjà de gourmandise ! Laissons les succomber en se régalant d'un Caprice, entremet au biscuit au chocolat, mousse de chocolat et praliné craquant .

  
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Recette Entremet au chocolat

Entremet au chocolat

2 votes
Dessertmoyen
40 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: 60g de farine 100g de sucre 115g de beurre 70g de chocolat 2 oeufs 100g de noix de pécan concassées Pour la mousse au chocol...
Recette Entremet au chocolat croustillant et mousseux

Entremet au chocolat croustillant et mousseux

1 vote
Dessertmoyen
10 minutes6 heures
Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat: - 60 g de chocolat noir - 1 blanc d’œuf - 1 œuf entier - 1/2 jaune d'œuf - 2 g de fécule Pour le praliné feuilleté : - ...
Recette Entremet miroir au chocolat

Entremet miroir au chocolat

6 votes
Dessertmoyen
1 heure20 minutes
Ingrédients: pour le biscuit aux amandes : 3 blancs d’oeufs 90 g de poudre d'amandes 30 g de farine 90 g de sucre glace 75 g de beurre pour le croustillant au cho...
Recette Entremet poires/chocolat

Entremet poires/chocolat

4 votes
Dessertmoyen
45 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 130g de sucre 50g de farine de noix de coco 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs Pour la mousse au c...
Recette Entremet poire chocolat

Entremet poire chocolat

1 vote
Dessertmoyen
770 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: Biscuit dacquois: 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre semoule, 112 g de sucre glace, 120g de poudre d'amande Fondant au chocolat 200 g de chocolat noir...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

63 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Duo d'entremets choco vanille

Duo d'entremets choco vanille

2 votes
Dessertmoyen
225 kcal5 heures, 20 minutes
Ingrédients: 60 cl de lait 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 4 c à c bombées de maizena 50 g de chocolat à cuire 1 sachet de suce vanillé...
Recette Déclinaison de chocolat et de noisette dans un entremet à croquer

Déclinaison de chocolat et de noisette dans un entremet à croquer

Dessertfacile
917 kcal2 heures, 28 minutes
Ingrédients: Pour le succès noisette: - 50 g de noisettes en poudre - 50 g de sucre glace - 20 g de farine - 2 blancs d’œuf - 25 g de sucre Pour la nougatine cra...
Recette Besoin de fraîcheur : entremet bicouche menthe poivrée - chocolat

Besoin de fraîcheur : entremet bicouche menthe poivrée - chocolat

Dessertfacile
206 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 40 cL de lait - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 grammes d'agar agar - 2 gouttes d?huile essentielle de menthe poivrée - 30 grammes de chocolat noir...
Recette Entremet chocolat-fruits rouges

Entremet chocolat-fruits rouges

Dessertfacile
701 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit joconde au chocolat: - 90 g de poudre d'amandes - 90 g de sucre glace - 30 g de farine - 120 g d’œufs (environ 3 œufs) - 20 g de beurr...
Recette Entremets royal (trianon)

Entremets royal (trianon)

3 votes
Dessertmoyen
45 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la dacquoise : 3 blancs d’œufs 90g de poudre de noisettes (ou amandes) 100g de sucre glace 35g de sucre en poudre Pour le croustillant pra...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

98 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Entremets : le delice abricots lavande

Entremets : le delice abricots lavande

Dessertmoyen
13 heures1 heure
Ingrédients: LE BISCUIT SACHER: - 100 g de chocolat noir - 225 g de beurre - 150 gr de sucre semoule + 30 gr - 40 gr de cacao en poudre non sucré - 6 jaunes d'œu...
Recette Entremet aux 3 chocolats et son miroir de chocolat noir

Entremet aux 3 chocolats et son miroir de chocolat noir

1 vote
Ingrédients: Pour la génoise au pralin: * 2 ?ufs * 1càc de levure chimique * 26g de farine * 13g de maïzena * 30g de sucre * 20g de pralin Mousse au chocolat blanc: * 150g de chocolat blanc * 3 blancs d'?uf * 300ml de crème[...]
Recette ENTREMET CHOCO-POIRE SUR SON CROUSTILLANT PRALINE

ENTREMET CHOCO-POIRE SUR SON CROUSTILLANT PRALINE

7 votes
Le mariage du chocolat et de la poire un vrai plaisir pour les papilles... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES:(Entremet à faire la veille). Pour le croustillant praliné: *200g de pralinoise *1 paquet de crêpe[...]
Recette ENTREMET POIRE/CHOCOLAT/SPECULOOS

ENTREMET POIRE/CHOCOLAT/SPECULOOS

4 votes
Je vous présente aujourd'hui le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour mon fils en août dernier et oui il vaut mieux tard que jamais pour la publier !!! C'est un entremet aux poires sur lit de spéculoos le tout surmonté d'une[...]
Recette Fabuleux entremet aux saveurs de banoffee:chocolat, banane et caramel

Fabuleux entremet aux saveurs de banoffee:chocolat, banane et caramel

3 votes
Cela fait longtemps que je voulais essayer de faire un entremet mais cela toujours été un dessert qui m' a impressionné. Je n?ai jamais été copine avec la gélatine  donc l?agar agar m?a bien aidé. Je me suis donc [...]



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