Pas encore inscrit ?
Entremets à la noix de coco
31 Recettes
Cuisine moléculaire: entremet coco-cerise et caviar passion
(1 vote)DessertFacile
45 Minute(s)10 Minute(s)
45 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 50ml de sirop fruit de la passion - 50ml d'eau filtrée (très peu calcaire, l'idéal étant de l'eau en bouteille) - 1g d'alginate - 500ml d'eau du ...
Entremets coco
(5 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: - 200ml de lait de coco - 70g de sucre - eau - 1 cuillère à café d'agar-agar...
Entremets~coco~et~son~coulis~de~fraises
(3 votes)autreTrès Facile
15 Minute(s)45 Minute(s)
15 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: ingrédients pour 4 pers: ~50 cl de lait. ~3 oeufs. ~50 gr de noix de coco râpée. ~80 gr de sucre. ~15 gr ...
Entremet coco & acidulé grenade
(2 votes)DessertFacile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Pour la crème coco : 400 ml de lait de coco 75 gr de sucre 100 ml de crème fleurette 2 jaunes d'oeufs 2 c.a.s de farine 1/2 c.a.c d'agar agar Pour l...
Entremet banane-coco au micro-ondes
(2 votes)DessertTrès Facile
5 Minute(s)12 Minute(s)
5 Minute(s)12 Minute(s)
Ingrédients: * 250ml de lait concentré non sucré * 250ml de lait * 16 cuillères à café de noix de coco râpée * 4 cuillères à café de sucre ...
Entremet poires/chocolat
(1 vote)DessertFacile
45 Minute(s)15 Minute(s)
45 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Pour la génoise: 130g de sucre 50g de farine de noix de coco 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs Pour la mousse au c...
Entremet (de mousse et meringue italienne)
DessertDifficile
0 Heure(s)15 Heure(s)
0 Heure(s)15 Heure(s)
Ingrédients: la daquoise 5 blancs d oeuf 100 gr de sucre semoule 100 gr de sucre glace 100 gr de poudre d amande ou de noisette ou noix de coco 25 g...
Entremet noix de coco-chocolat
(1 vote)Voici une recette très simple, et très rapide. J'avais très envie de réaliser un entremet à base de mousse à la noix de coco. Et comme nous sommes que deux, j'ai choisi de faire la version mini. Pour un plus grand entremet, il faudra doubler ou[...]
Minis entremets mousse au chocolat sur fond de sablés noix de coco
(1 vote)assalamû'alaykûm / bonjour! En cette veille de weekend end, je viens à vous avec une petite merveille de recette! Je l'ai trouvée sur cuisine testée grâce à ma chère Sabrina (clic) ! Cet entremet est facile et délicieux! La mousse au[...]
Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar, il prend une touche asiatique
(1 vote)Cette recette est aussi un hommage à Cléa du Blog Cléa cuisine grande spécialiste de la cuisine japonaise, elle est aussi l'auteur de Agar agar secret minceur des japonaises aux éditions La Plage éditeur. Nous ne nous sommes jamais[...]
Entremet Ananas, Rhum & Coco ...
(1 vote)Il aura fallu attendre Vendredi pour la publication d'une recette sur ce blog ... bon, je sais, la semaine ne fut pas riche en post, mais remédions-y avec cet Entremet Ananas/Rhum/Coco ... En fait, j'ai bien réalisé cette association aussi sous la[...]
Entremet groseille/noix de coco
(1 vote)Voici une autre entremet, où l'acidité de la groseille et compensée par la douceur de la noix de coco. Après cet essai, j'ai renoncé à faire des entremets de petit diamètre et assez haut, car après avoir ôté le cercle à pâtisserie, il se fend sur le[...]
Entremets coco - fraises - pêches
Recette tirée du blog d' Hanane . Pour un cadre 24 x 18cm. Le biscuit coco : - 4 oeufs - 100g de sucre - 90g de farine - 20g de noix de coco râpée La mousse aux fraises : - 20cl de crème liquide entière - 60g de sucre - 200g[...]
Mini-entremets kiwi&noix de coco.
Bonjour, me revoilà avec des min-entremets kiwi&noix de coco aux saveurs exotiques associé au fromage blanc et à l'approche de la saint valentin j'ai ôté pour des formes de coeurs c'est une recette que j'ai revisité à ma manière je[...]
Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco
Ayé ! Je me suis enfin lancée de la jolie pâtisserie ! Premier essai ? Souvenez-vous ! Le royal/ trianon, 100% chocolat ou presque . Second essai ? Cet entremet « exotique », aux mousses bavaroises ananas et noix de coco. Parfait pour terminer[...]