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Entremets aux framboises

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Entremets aux framboisesLa framboise est un fruit subtil et délicat, très légèrement acidulé, couramment utilisé en pâtisserie. Les entremets aux framboises comptent parmi les desserts les plus appréciés. Grâce à leur saveur sucrée, ils apportent en fin de repas, une note légère et fruitée .

Critères

Recette Entremet mousse framboise

Entremet mousse framboise

57 votes
DessertDifficile50 minutes10 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 1 entremet de 22cm de Ø: Biscuit cuillère: 120gr de blanc d’œuf 100gr de sucre 80gr de jaune d’œuf 100gr de farine Meringue...
Recette Entremet framboise chocolat blanc

Entremet framboise chocolat blanc

31 votes
DessertDifficile2 heures20 minutes
Ingrédients: pour la dacquoise, j'ai fait celle de mercotte : 35g de farine, 120 g de poudre d’amandes, 130g de sucre en poudre ou de sucre glace, ou un mélange de...
Recette Entremet framboise & chocolat blanc

Entremet framboise & chocolat blanc

30 votes
Dessertfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 1 œuf 25 g de sucre 25 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1,5 cuillère à café d'eau tiède Pour le gélifié: 9 c...
Recette Entremets marie antoinette – framboise et pistache

Entremets marie antoinette – framboise et pistache

27 votes
Sans gluten
Dessertmoyen540 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 200 grammes de chocolat blanc colorant en poudre rose Pour la mousse framboise 300 grammes de framboises 100 grammes de sucre 5 blancs d’oeufs 4 feu...
Recette Entremet citron framboise

Entremet citron framboise

14 votes
Dessertmoyen90 minutes20 minutes
Ingrédients: Biscuit: 6 oeufs 200g sucre 160g farine 40g maïzena Bavarois framboise : 200g crème liquide 200g framboises surgelées 1 blanc d?oeuf 60g sucre 20 ml ...
Ptitchef a testé : la confiture

Ptitchef a testé : la confiture "Ma Divine"

À l'approche de la Chandeleur, les bonnes odeurs de crêpes envahissent nos cuisines. Quoi de mieux que la confiture pour sublimer nos bonnes crêpes bien chaudes ? L'équipe de Ptitchef a testé pour vous la confiture "Ma Divine Framboise & Chocolat".

Recette Entremets framboises, chocolat blanc et fruits rouges en gelée

Entremets framboises, chocolat blanc et fruits rouges en gelée

3 votes
Dessertfacile60 minutes22 minutes
Ingrédients: Génoise: - 1 oeuf - 30 g de sucre - 15 g de farine - 15 g de fécule de pomme de terre - 1/2 cuillère à café de levure Mousse de framboises: - 300 g d...
Recette Entremets plaisir pistache, chocolat et framboises...

Entremets "plaisir" pistache, chocolat et framboises...

1 vote
Dessertfacile680 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Le biscuit au cacao : - 2 œufs - 2 jaunes d' œufs - 2 blancs d' œufs - 100+20 g de sucre en poudre - 30 g de farine - 25 g de cacao La compoté...
Recette Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

2 votes
Dessertfacile2 heures10 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : - 3 œufs - 160 g de sucre semoule - 120 g de poudre d'amandes - 3 blancs d’œufs - 30 g de farine - 25 g de beurre fondu ...
Recette Entremet litchi-framboise

Entremet litchi-framboise

3 votes
Dessertmoyen2 heures5 minutes
Ingrédients: 250 g de spéculoos écrasés 125 g de beurre mou (à température) 400 mL + 100 mL de crème liquide entière 200 g de chocolat blanc 1 petite boîte d...
Recette Entremets nougat - framboises

Entremets nougat - framboises

2 votes
Dessertfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 80 g d'amandes en poudre - 10 g de maïzena - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café d'...
Recette Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile302 kcal12 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 40 cl de lait de coco - 5 g d'agar-agar - 30 g de sucre - du coulis de framboise...
Recette Entremets framboise/citron

Entremets framboise/citron

Platmoyen25 minutes10 minutes
Ingrédients: - La génoise: 3 œufs 90 g de sucre 130 g de farine - Mousse au citron: le jus de 2 citrons 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème fraîche...
Recette Entremet chocolat blanc - framboise... episode ii

Entremet chocolat blanc - framboise... episode ii

Végétarien
autreDifficile708 kcal50 minutes
Ingrédients: - 160 g d'oeufs (3 oeufs moyens) - 120 g poudre d'amande - 120 g sucre glace - 25 g de beurre fondu (pas mis) - 30 g de fécule de maïs - 100 g de blan...
Recette Quinzaine de la framboises : entremet salé framboises chèvre

Quinzaine de la framboises : entremet salé framboises chèvre

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile205 kcal35 minutes
Ingrédients: - 100 g de chèvre frais type Petit billy - 100 g de framboises fraîches ou surgelées - 16 framboises fraîches - 1 feuille de gélatine (ou agar agar) ...
Recette L' entremets tentation à la framboise et mousse de drag es

L' entremets "tentation" à la framboise et mousse de drag es

Dessertmoyen1 heure25 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère: - 100 g de sucre - 3 œufs - 80 g de farine - 20 g de Maïzena - 20 g de sucre glace Pour la mousse bavaroise à la dragé...



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