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Entremets aux framboises
61 RecettesLa framboise est un fruit subtil et délicat, très légèrement acidulé, couramment utilisé en pâtisserie. Les entremets aux framboises comptent parmi les desserts les plus appréciés. Grâce à leur saveur sucrée, ils apportent en fin de repas, une note légère et fruitée.
Entremet à la mousse à la framboise et mousse à la myrtille sur un biscuit à l'amande
Voici l'Extravagance d'Eryn , que ma cousine Evelyne et moi avons réalisé. Nous avons modifié un peu la recette. Ce gâteau est magnifique, et délicieux. La réalisation est assez longue, mais tout est simple à réaliser. Je vous conseille de[...]
Entremets coco-framboises
Voici un des gâteaux d'anniversaire réalisé en avril pour l'anniversaire de mes petits bonhommes mais dont la recette n'avait pas été publiée faute de photos. Cet entremets a fait le bonheur des invités. L'association[...]
Entremet, framboise, anniversaire, couture et papillons
Me revoilà avec encore un anniversaire, celui du petit garçon que je garde et puis une fête entre amis. Pour l'anniversaire à la maison j'ai fait une base gâteau au fromage blanc qui est devenu un grand classique à la maison, simple et bon.[...]
Entremet framboise, pistache, macaron
J'avais déjà réalisé cet entremet, c'est une recette d'Amuses bouche j'ai modifié un peu les proportions pour qu'il soit plus haut et j'ai inséré des coques de macarons. Pourquoi ne pas insérer une couche de framboises fraîches à la place des[...]
ENTREMET EXPRESS LYCHEES FRAMBOISES
Encore une recette express et light improvisée !!! Délicieuse, rien à dire de plus. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Réfrigération : le temps du repas Matériel : des grands ramequins Ingrédients : - 250 g de[...]
Entremets pistache, citron et framboise
C'est ma période pistache-citron : je cherchais une idée et c'est sur le blog Beau à la louche de Loukoum que j'ai trouvé ce que je cherchais : une mousse au citron qui ne devait pas être d'une acidité trop agressive par la présence de[...]
Entremets nougat - framboises
Ce gâteau se compose de la génoise aux amandes d' Eryn , d'une mousse de nougat blanc , du bavarois de framboises d' Eryn et du miroir aux framboises. Pour un gâteau de 21cm de diamètre : Pour la base aux amandes : - 3 oeufs - 80g[...]
Entremet abricot framboise
C'est la même mousse d'abricot que dans cette charlotte , j'avais envie de l'associer à la mousse meringuée dénichée chez Eryn , j'adore le visuel (et le goût) Il vous faut Génoise 3 oeufs 90 g de sucre 90g de farine[...]
Saint Valentin: Bouchées ananas-jambon-sésame, Filet de cabillaud au confit d'oignons et poivrons, Entremet chocolat-framboises
Je n'etonnerai personne si je vous disais qu'hier, c'était la Saint Valentin! Certes, c'est une fête commerciale et, suivant notre situation amoureuse, on adore ou on déteste. Cette année, je ne l'ai pas boycottée à coup de Nutella devant un film[...]
ChocoBoise (entremet chocolat, framboise, citron et noisette)
Le chocoBoise est un mélange de différents parfums que j'aime particulièrement. Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon homme. Bien sûr, il y avait des bougies et des mini feu d'artifice. Vous savez les grands bâtonnets qui font des étincelles. Le[...]
Entremet façon charlotte meringuée duo de mousses ? nuage de framboise ? crème mousseline citron ? une vraie princesse !
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Entremet à l'amande, chocolat, framboises et son glaçage marbré
Bonjour ! Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les 79 ans de ma mamie ! Il a eu un grand succès, il était vraiment excellent ! C'est une recette très simple, et il est vraiment rapide à réaliser. Il se compose d'un biscuit à[...]
Entremets "Plaisir" pistache, chocolat et framboises...
Un entremets réalisé pour le nouvel an qui porte bien son nom... Un biscuit au cacao surmontée d' une fraîche compotée de framboise,[...]
La Rose blanche (entremets chocolat blanc, fraise et framboise)
Voici l'entremets que j'ai réalisé la semaine dernière pour l'aïd. Il est composé d'un fond en biscuit amande, d'une mousse au chocolat blanc et d'un disque gélifié à la fraise avec des framboises entières. Pour le décor j'ai fait des rosettes en[...]
Entremet pistache framboise trop beau
Malheureusement les photos ne lui rendent pas justice, mais ma copine qui l'a mangé m'a dit que c'était le plus beau qu'elle n'avait jamais vu. J'ai suivi la recette d'Amuse bouche . J'ai fait quelques modif', j'ai utilisé simplement de la poudre[...]