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Entremets aux framboises

148 recettes

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Recette Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar, il prend une touche asiatique

Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar, il prend une touche asiatique

2 votes
Cette recette est aussi un hommage à Cléa du Blog Cléa cuisine   grande spécialiste de la cuisine japonaise, elle est aussi l'auteur de Agar agar secret minceur des japonaises aux éditions La Plage éditeur. Nous ne nous sommes jamais[...]
Recette Entremets nougat - framboises

Entremets nougat - framboises

2 votes
Ce gâteau se compose de la génoise aux amandes d' Eryn , d'une mousse de nougat blanc , du bavarois de framboises d' Eryn et du miroir aux framboises. Pour un gâteau de 21cm de diamètre : Pour la base aux amandes : - 3 oeufs - 80g[...]
Recette Entremet framboises, coeur de pistache

Entremet framboises, coeur de pistache

1 vote
Qui dit anniversaire dit gâteau ! on ne fête pas dignement un anniversaire sans finir avec cette douceur surmontée de quelques bougies, et donc ma maman avait en tête des gros macarons à la pistache, problème c'est qu'en testant son idée, les[...]
Recette Aphrodisiaque... Je veux du chocolat ! (entremet chocolat/framboise)

Aphrodisiaque... Je veux du chocolat ! (entremet chocolat/framboise)

1 vote
Deuxième thème avec mes copines blogueuses : aphrodisiaque. Évidemment en référence à la Saint-Valentin, mais surtout pour créer un dessert qui fait son petit effet, quelle que soit l'occasion. Pour ce thème, j'ai tout de suite décidé de faire[...]
Recette Entremet façon charlotte meringuée duo de mousses ? nuage de framboise ? crème mousseline citron ? une vraie princesse !

Entremet façon charlotte meringuée duo de mousses ? nuage de framboise ? crème mousseline citron ? une vraie princesse !

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Recette Saint Valentin: Bouchées ananas-jambon-sésame, Filet de cabillaud au confit d'oignons et poivrons, Entremet chocolat-framboises

Saint Valentin: Bouchées ananas-jambon-sésame, Filet de cabillaud au confit d'oignons et poivrons, Entremet chocolat-framboises

Je n'etonnerai personne si je vous disais qu'hier, c'était la Saint Valentin! Certes, c'est une fête commerciale et, suivant notre situation amoureuse, on adore ou on déteste. Cette année, je ne l'ai pas boycottée à coup de Nutella devant un film[...]
Recette ChocoBoise (entremet chocolat, framboise, citron et noisette)

ChocoBoise (entremet chocolat, framboise, citron et noisette)

Le chocoBoise est un mélange de différents parfums que j'aime particulièrement. Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon homme. Bien sûr, il y avait des bougies et des mini feu d'artifice. Vous savez les grands bâtonnets qui font des étincelles. Le[...]
Recette Entremet abricot framboise

Entremet abricot framboise

C'est la même mousse d'abricot que dans cette charlotte , j'avais envie de l'associer à la mousse meringuée dénichée chez Eryn , j'adore le visuel (et le goût) Il vous faut Génoise 3 oeufs 90 g de sucre 90g de farine[...]
Recette ENTREMET EXPRESS LYCHEES FRAMBOISES

ENTREMET EXPRESS LYCHEES FRAMBOISES

Encore une recette express et light improvisée !!! Délicieuse, rien à dire de plus. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Réfrigération : le temps du repas Matériel : des grands ramequins Ingrédients : - 250 g de[...]
Recette Entremet framboise, pistache, macaron

Entremet framboise, pistache, macaron

J'avais déjà réalisé cet entremet, c'est une recette d'Amuses bouche j'ai modifié un peu les proportions pour qu'il soit plus haut et j'ai inséré des coques de macarons. Pourquoi ne pas insérer une couche de framboises fraîches à la place des[...]
Recette Entremet, framboise, anniversaire, couture et papillons

Entremet, framboise, anniversaire, couture et papillons

Me revoilà avec encore un anniversaire, celui du petit garçon que je garde et puis une fête entre amis. Pour l'anniversaire à la maison j'ai fait une base gâteau au fromage blanc qui est devenu un grand classique à la maison, simple et bon.[...]
Recette Entremets coco-framboises

Entremets coco-framboises

  Voici un des gâteaux d'anniversaire réalisé en avril pour l'anniversaire de mes petits bonhommes mais dont la recette n'avait pas été publiée faute de photos. Cet entremets a fait le bonheur des invités. L'association[...]
Recette Entremet à la mousse à la framboise et mousse à la myrtille sur un biscuit à l'amande

Entremet à la mousse à la framboise et mousse à la myrtille sur un biscuit à l'amande

Voici l'Extravagance d'Eryn , que ma cousine Evelyne et moi avons réalisé. Nous avons modifié un peu la recette. Ce gâteau est magnifique, et délicieux. La réalisation est assez longue, mais tout est simple à réaliser. Je vous conseille de[...]
Recette Entremets à la mousse à la framboise et mousse au citron sur lit de myrtilles

Entremets à la mousse à la framboise et mousse au citron sur lit de myrtilles

Voici le petit dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de ma mère, quand on était juste toutes les deux pour le repas de midi. Ingrédients : (pour 3 cercles à pâtisserie de 7.5 cm de diamètre) Génoise aux pépites de chocolat : -[...]
Recette Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Oups voici venu le temps des invitations a gauche et a droite, et moi je peux passer des heures en cuisine pour concocter de beaux desserts... Il me restait du coulis fraise maison dans le congelo, et comme ce dit congelo est minuscule, obligee[...]



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Verrine fruits rouges - matcha

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