Entremets aux noisettes

Entremet pommes, praliné et noisettes croquantes

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Un doigt de Pierre Hermé, une pincée de Yann Duytsche, et un soupçon de Vincent Guerlais pour arriver à la réalisation de cet entremet délicieux, très apprécié par tout mes convives! Il[...]

Entremet OMG aux noisettes

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Après avoir fait la découverte du ' Millionaire's Shortbread ' j'ai eu envie d'élargir mes horizons, d'aller dire bonjour à nos amis du Royaume-Uni et pourquoi pas d'Outre-Atlantique, histoire d'en savoir un peu plus sur leur spécialités[...]

Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar, il prend une touche asiatique

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Cette recette est aussi un hommage à Cléa du Blog Cléa cuisine   grande spécialiste de la cuisine japonaise, elle est aussi l'auteur de Agar agar secret minceur des japonaises aux éditions La Plage éditeur. Nous ne nous sommes jamais[...]

Entremet noisette & chocolat pour une occasion spéciale...

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Lolotte , cette coquine, a déjà vendu la mèche samedi, et d'ailleurs je ne suis pas la seule à avoir pris une bougie de plus le 5 avril, Tifenn et Roréa aussi... voilà c'est dit! Moi qui voulais rester discrète, me faire toute petite, ne[...]

Entremets Cara-choco-noisettes

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Pour Pâques j'ai fais un entremets caramel et bien sûr chocolat sur une dacquoise au noisettes et décoré avec une chantilly au nutella, je crois que tout le monde c'est régalé!!! C'était un de mes desserts,[...]

Entremet chocolat et noisette

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Et oui encore un entremet ! mais quand on prépare le CAP pâtisserie et que la date approche on est bien obligé de faire des kilomètres d'entremets car oui l'entremet n'est pas facile à faire, l'entremet est[...]

Mon entremet de Noël : vanille, noisette et chOcOlat...

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Aujourd'hui je vous présente la recette du dessert réalisée pour le réveillon de Noël . Quand j'ai vu ce bel entremet chez " Talons hauts et cacao ", je me suis dit que ce serait le dessert parfait pour Noël, car nous ne sommes pas[...]

LE CARAPOIRE ( entremet noisettes/poires/caramel )

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vous révez d'un bijoux unique et original pour les fetes de fin d'année ? alors c'est ici que vous le trouverez ! TATOO D' BO bijoux , c'est ma fille qui les modèle et les crée , n'hesitez pas à lui rendre visite , lui laisser un[...]

Entremet d'automne, pommes poêlées, mousse caramel sur dacquoise aux noisettes

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Encore un dessert pour mon homme qui il y a quelques jours a insinué mine de rien que mes desserts étaient trop souvent à base de chocolat... Un soir où il m'a dit ne pas rentrer trop tard (23h en langage cuisinier...) j'ai passé une petite[...]

ENTREMET CHOCOLAT/NOISETTE

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INGREDIENTS POUR LA GENOISE AU CHOCOLAT:10 PERS (diam.28) *4 oeufs *125g de sucre en poudre *125g de farine avec levure incorporée type francine *15 cl de lait *60g de cacao en poudre à la noisette du site " Palais des[...]

ChocoBoise (entremet chocolat, framboise, citron et noisette)

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Le chocoBoise est un mélange de différents parfums que j'aime particulièrement. Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon homme. Bien sûr, il y avait des bougies et des mini feu d'artifice. Vous savez les grands bâtonnets qui font des étincelles. Le[...]

Entremet choco - noisette - vanille

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Pour commencer, je voulais vous dire que je suis en pleine période d'exams alors je ferai de mon mieux pour publier des recettes  (j'en ai enregistré quelques unes), mais le temps me manquera sûrement pour visiter vos blogs :(  ...[...]

Entremet velouté au lait d'avoine et aux dattes, crème de noisette de Laurence Salomon

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Hier je vous ai parlé de la première recette, les petits biscuits , qui accompagne ce sympathique entremet de Laurence Salomon. J'ai eu envie de faire cette recette parce que j'adore les dattes et que la perspective d'un dessert sans sucre[...]