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Entremets avec citron, framboise

25 recettes

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Recette Entremet citron framboise

Entremet citron framboise

14 votes
Dessertmoyen90 minutes20 minutes
Ingrédients: Biscuit: 6 oeufs 200g sucre 160g farine 40g maïzena Bavarois framboise : 200g crème liquide 200g framboises surgelées 1 blanc d?oeuf 60g sucre 20 ml ...
Recette Entremets framboise/citron

Entremets framboise/citron

Platmoyen25 minutes10 minutes
Ingrédients: - La génoise: 3 œufs 90 g de sucre 130 g de farine - Mousse au citron: le jus de 2 citrons 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème fraîche...
Recette Le duo acidulé (entremets citron framboises)

Le duo acidulé (entremets citron framboises)

Dessertfacile831 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 140 g de farine - 50 g de sucre glace - 140 g d'oeufs entiers - 120 g de beurre fondu - 5 g de levure chimique - 20 g de pulpe de framboises - 25 ...
Recette Entremets nougat - framboises

Entremets nougat - framboises

2 votes
Dessertfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 80 g d'amandes en poudre - 10 g de maïzena - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café d'...
Recette Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

Dessertfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sucrée: - 120 g de beurre mou - 80 g de sucre glace - 25 g d'amandes en poudre - 1 gousse de vanille - 1 œuf puis 200 g de farine Pour...
Le secret de la citronnade parfaite !

Le secret de la citronnade parfaite !

42 votes

Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. Bien sûr, il y a ces sirop de citron qu’on trouve dans le commerce, mais si vous voulez éviter les conservateurs et exhausteurs de goût, alors il n'y a rien de plus facile que de...

Recette Entremet façon charlotte meringuée duo de mousses . nuage de framboise .

Entremet façon charlotte meringuée duo de mousses . nuage de framboise .

Dessertfacile3 heures30 minutes
Ingrédients: Génoise : - 100 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 100 g de sucre - 3 œufs - extrait de vanille liquide - 1 demi paquet de levure chimiq...
Recette Entremet abricot framboise

Entremet abricot framboise

autrefacile45 minutes10 minutes
Ingrédients: Génoise : - 3 œufs - 90 g de sucre - 90 g de farine Mousse d'abricot : - 1 grande boite d'oreillons d'abricot pelés - 2 blancs d’œufs - 10 cl de crèm...
Recette Entremet aux fruits rouges

Entremet aux fruits rouges

8 votes
Dessertmoyen395 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: Pour la base moelleuse à la pistache : 80 g de pistaches (mondées) 3 oeufs 80 g de sucre 10 g de maïzena 1 càc de levure chimique Sel Pour l...
Recette Entremets à la crème de nougat

Entremets à la crème de nougat

1 vote
Dessertfacile30 minutes4 minutes
Ingrédients: - 15 g de chocolat noir - 25 g de pralinoise - 30 g de gavottes écrasées - 10 cl de crème liquide non allégée - 50 g de crème de nougat blanc - 1 feui...
Recette Panna cotta vanille et framboises

Panna cotta vanille et framboises

2 votes
Dessertfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 300 ml de crème fleurette - 160 ml de lait - 55 g de sucre - 1 g d'agar-agaragar-agar (ou 2 feuilles de gélatine) - 1 cuillère à café de vanille...
Ptitchef a testé : la confiture

Ptitchef a testé : la confiture "Ma Divine"

À l'approche de la Chandeleur, les bonnes odeurs de crêpes envahissent nos cuisines. Quoi de mieux que la confiture pour sublimer nos bonnes crêpes bien chaudes ? L'équipe de Ptitchef a testé pour vous la confiture "Ma Divine Framboise & Chocolat".

Recette Entremets le thé fruité

Entremets "le thé fruité"

Dessertfacile35 minutes25 minutes
Ingrédients: Biscuit citron : - 35 g de jaunes d'oeufs - 50 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 15 g de sucre - 50 g de sucre glace - 30 g de citron conf...
Recette Collection de petites crèmes-dessert

Collection de petites "crèmes-dessert"

autrefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Crème au citron bergamote: - 2 citrons bergamote - 3 jaunes d'oeufs - 60 g de sucre glace - 15 g de fécule de mais - 20 cl de lait Crèmes au café: - ...
Recette Entremet mousses citron et framboise

Entremet mousses citron et framboise

1 vote
3 couches pour cet entrement délicatement acidulé, un biscuit de savoie, une mousse framboise et une mousse citron. Pour les recettes je me suis inspirée des entremets proposés par Demarle. Voici les étapes pour un entremet de 23cm de diamètre:[...]
Recette Entremets à la mousse à la framboise et mousse au citron sur lit de myrtilles

Entremets à la mousse à la framboise et mousse au citron sur lit de myrtilles

Voici le petit dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de ma mère, quand on était juste toutes les deux pour le repas de midi. Ingrédients : (pour 3 cercles à pâtisserie de 7.5 cm de diamètre) Génoise aux pépites de chocolat : - 2 ?ufs- 60 g de[...]
Recette Cheese-entremet ... ou l'inavouable (cheese cake citron vert, ganache montée chocolat blanc et mousse jell-o framboise)

Cheese-entremet ... ou "l'inavouable" (cheese cake citron vert, ganache montée chocolat blanc et mousse jell-o framboise)

Dans les spécialités nord-américaine, on trouve la star des enfants: le chimique Jell-o et celle des adultes : le cheese-cake ... Mon chéri est un mélange des deux, à la fois, un vrai papa responsable et souvent un terrible enfant !!! Pourquoi[...]



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