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Entremets avec framboise, Chocolat 20 recettes

Recette Entremets plaisir pistache, chocolat et framboises...

Entremets "plaisir" pistache, chocolat et framboises...

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Dessert facile680 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Le biscuit au cacao : - 2 œufs - 2 jaunes d' œufs - 2 blancs d' œufs - 100+20 g de sucre en poudre - 30 g de farine - 25 g de cacao La compotée de framboises : - 300 g de framboises surgelées (brisures) - 5 feuilles de gélatine - 70 g de su...
Recette Entremet mousse de framboises sur fond de gâteau au chocolat mascarpone

Entremet mousse de framboises sur fond de gâteau au chocolat mascarpone


VégétarienSans fruit à coque
Dessert facile336 kcal 2 heures, 25 minutes
Ingrédients: Pour le Gâteau au chocolat mascarpone : 200 gr de chocolat 250 gr de mascarpone 4 oeufs 90 gr de sucre glace 40 gr de farine Pour la Mousse Framboises : 250 gr de mascarpone 2 yaourts grecque à la fraises 50 gr de sucre glace 1 sachet de ...
Recette Entremet chocolat framboise façon charlotte

Entremet chocolat framboise façon charlotte


Dessert moyen 50 minutes 0 minutes
Ingrédients: une trentaine de biscuits à la cuillère grenadine (ou un peu de miel liquide, pour imbiber les gâteaux) Pour la mousse au chocolat, il vous faudra : 200g de chocolat noir à pâtisser 4 blancs d’œuf Pour la mousse à la framboise, vous aurez b...
Recette Entremets chocolat, mousseline de pistache et framboise

Entremets chocolat, mousseline de pistache et framboise


Végétarien
Dessert facile534 kcal 45 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit : - 80 g de chocolat - 80 g de beurre - 2 oeufs - 70 g de sucre - 30 g de farine - 50 g de crêpes dentelles Pour la mousseline de pistache et la finition : - 50 g de pâte de pistache - 25 cl de lait - 2 oeufs - 50 g de sucre ...
Recette Entremet chocolat et framboises

Entremet chocolat et framboises


Végétarien
Dessert facile410 kcal 12 heures, 16 minutes
Ingrédients: Génoise : - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de farine - 30 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 20 g de poudre d'amandes - 15 g de beurre fondu Mousse au chocolat : - 100 g de chocolat noir - 20 g de beurre - 2 oeufs Miroir aux framboises : -...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

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Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Entremets framboises chocolat coco et croustillant pistache

Entremets framboises chocolat coco et croustillant pistache


Végétarien
Dessert moyen 20 minutes 20 minutes
Ingrédients: Génoise : - 4 oeufs - 120 g de farine - 120 g de sucre - 1 demi sachet de levure La mousse framboises : - 200 g de coulis de framboises - 200 g de tofu soyeux - 2 g d'agar-agar - 40 g de sucre - 2 cuillère à soupe de coco râpée La mousse chocolat :...
Recette Entremet au chocolat claude trobon, parfum framboise

Entremet au chocolat claude trobon, parfum framboise


Dessert moyen 30 minutes 12 minutes
Ingrédients: Feuillantine : - 200 g de pralinoise - 9 paquets de gavotte - 20 g de beurre - 60 g de chocolat noir à 64% Mousse au chocolat : - 115 g de lait - 345 g de chocolat noir à 64% - 200 g de beurre - 115 g de blanc d'oeuf - 225 g de sucre en poudre Bis...
Recette Entremets individuels chocolat-framboises

Entremets individuels chocolat-framboises


VégétarienSans fruit à coque
Dessert facile761 kcal 32 minutes
Ingrédients: Le gâteau : - 2 œufs - 100 g de chocolat noir - 50 g de fromage blanc 0% - 50 g de crème épaisse 30 % - 30 g de sucre - 1 cuillère à soupe rase de farine - 1/2 cuillère à soupe de cacao non sucré Mousse de framboises : - 150 g de coulis de framboise...
Recette Entremet à l'amande, chocolat, framboises et son glaçage marbré

Entremet à l'amande, chocolat, framboises et son glaçage marbré


Végétarien
Dessert facile1554 kcal 2 heures, 20 minutes
Ingrédients: Pour la base à l'amande : - 4 œufs - 140 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 140 g de sucre en poudre - 100 g de lait - 100 g d'huile neutre - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d'arôme amandes amères Pour la mousse au chocolat : - ...
Recette Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

Entremets chocolat, framboises et poivron rouge


Dessert facile 20 minutes 25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sucrée: - 120 g de beurre mou - 80 g de sucre glace - 25 g d'amandes en poudre - 1 gousse de vanille - 1 œuf puis 200 g de farine Pour la ganache épicée au chocolat: - 25 cl de crème fleurette - 6 billes de xocopili - 250 g de choco...
Ptitchef a testé : la confiture

Ptitchef a testé : la confiture "Ma Divine"

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À l'approche de la Chandeleur, les bonnes odeurs de crêpes envahissent nos cuisines. Quoi de mieux que la confiture pour sublimer nos bonnes crêpes bien chaudes ? L'équipe de Ptitchef a testé pour vous la confiture "Ma Divine Framboise & Chocolat".

Recette Entremet chocolat-framboise

Entremet chocolat-framboise


Sans fruit à coque
Dessert facile470 kcal 32 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : - 4 œufs - 120 g de farine T80 - 80 g de sucre roux - 1 pincée de sel Pour la mousse au chocolat : - 200 g de chocolat à 75% - 4 blancs d’œufs - 2 jaunes d’œufs - 1 pincée de sel - 200 g de framboise - 1 cuillère à café de cannelle...
Recette Minis charlottes au chocolat, spéculos et framboises

Minis charlottes au chocolat, spéculos et framboises

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Dessert facile 15 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs à température ambiante - 125 g de chocolat à pâtisser - 1 cuillère à soupe de sucre poudre - 1 pincée de sel - 5 cuillères à soupe de lait chocolaté - 1 paquet de 250 g de spéculos - 100 g de framboises surgelées...
Recette Crème au chocolat noir aux framboises ultra rapide

Crème au chocolat noir aux framboises ultra rapide


VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessert facile444 kcal 7 minutes
Ingrédients: - 50 cl de crème fraîche allégée à 15% de MG - 100 g de chocolat noir à 52% de cacao - une quarantaine de framboises surgelées...
Recette Entremets à la mousse à la framboise et mousse au citron sur lit de myrtilles

Entremets à la mousse à la framboise et mousse au citron sur lit de myrtilles


Dessert facile883 kcal 45 minutes
Ingrédients: Génoise aux pépites de chocolat : - 2 œufs - 60 g de sucre - 35 g de farine - 15 g de beurre fondu - 1 filet de jus de citron - 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat Mousse à la framboise : - 120 g de framboises surgelées - 110 g de crème liq...
Recette Entremet chocolat-fruits rouges

Entremet chocolat-fruits rouges


Dessert facile 40 minutes 15 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit joconde au chocolat: - 90 g de poudre d'amandes - 90 g de sucre glace - 30 g de farine - 120 g d’œufs (environ 3 œufs) - 20 g de beurre - 90 g de blancs (environ 3 blancs) - 10 g de sucre - 30 g de cacao amer Pour la ganache au choc...


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