Laver et enlever le pied des champignons. Les couper grossièrement et les mixer pour en avoir une fine préparation.
Faire cuire les champignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, laisser l'eau s'évaporer puis ajouter la noix de saveur Ail/ Persil et poivrer. Bien mélanger et laisser tiédir.
Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée et l'étaler au rouleau de façon à avoir un grand rectangle. Déposer sur la pâte la préparation de champignons et enrouler.
Mettre au frais pendant 30 minutes environ, le temps que la pâte durcisse et soit plus facile à couper. Lorsque la pâte a durci, couper en biseau de fines tranches.
Déposer sur un plat avec du papier cuisson et laisser prendre au congélateur pendant 45 minutes au moins.
Après cela, vous pouvez les mettre dans un sachet de congélation ou Tupperware et conserver au congélateur jusqu'à leur utilisation.
Pour cela préchauffer le four à 180° C (356° F) et enfourner pendant 13 à 15 minutes environ , four à chaleur tournante.
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