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Fenouils rôtis au parmesan

Name: Fenouils rôtis au parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 bulbes de fenouil de taille moyenne; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 cuillères à soupe de parmesan râpé; sel et poivre

Plat

6 parts

5 min

40 min

facile

119 Kcal

(4.8/5 - 5 votes)
2
254

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Ingrédients

6 bulbes de fenouil de taille moyenne
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 cuillères à soupe de parmesan râpé
sel et poivre

Coût estimé: 4.53€ (0.76€/part)

Préparation

Coupez les fenouils en 2 dans le sens de la longueur, badigeonnez-les d'huile d'olive et salez et poivrez-les sur chaque face
Déposez-les face plate en premier sur une plaque passant au four et enfournez-les pour 20 minutes à Th 6 (180 )
Au bout des 20 minutes, retournez-les puis finissez la cuisson en les remettant au four à nouveau pour 20 minutes
Avant la fin de la cuisson (au bout de 17 minutes), saupoudrez-les de parmesan et passez-les 3-4 minutes en position gril afin de les colorer

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C Corinneq

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)

Calories: 119Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 3g
Protéines: 7.8g
Fibres: 4.2g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

POUNET66, 01/10/2013

J'adore

(0) (0) Signaler

04/03/2013

J'ai rôti mes demi-fenouils au four selon les indications de la recette autour d'un poulet. Lorsque volaille et fenouils ont été dorés sur toutes les faces, j'ai ajouté un peu d'eau. Les fenouils étaient étaient dorés,parfumés, tendres et moelleux à souhait. Je n'ai pas rajouté de parmesan.et n'ai pas eu besoin de les passer sous gril.

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