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Recettes de feuilletés

964 recettes

Réalisés à partir de pâte feuilletée, les feuilletés sont des petites gourmandises que l'on mange aussi bien en plat principal qu'en bouchées apéritives. Au fromage ou aux lardons pour démarrer un repas, aux champignons ou au saumon accompagné d'un salade en plat principal, le feuilleté est une source de création permanente. Il est également possible de réaliser des feuilleté sucrés. Le chausson aux pommes en est le représentant le plus connu.

Recette Feuilleté de camembert

Feuilleté de camembert

(219 votes), (57) , (6284)
Entrée facile 35 min 518 kcal
Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 1 pomme 1 oeuf 2 c à soupe de miel Herbes de Provence Poivre
Recette Poires feuilletées au cœur chocolat

Poires feuilletées au cœur chocolat

(39 votes), (10) , (2342)
Dessert facile 45 min 329 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres pâte à tartiner 1 oeuf
Recette Torsades feuilletées au sésame

Torsades feuilletées au sésame

(27 votes), (8) , (2713)
Apéritif facile 35 min 127 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 c. à soupe de sauce tomate graines de sésame 1 œuf
Recette Fleurs feuilletées aux knackis

Fleurs feuilletées aux knackis

(19 votes), (10) , (1756)
Apéritif moyen 30 min 236 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 saucisses de Strasbourg 1 oeuf
Recette Torsades feuilletées à la crème pâtissière vanille

Torsades feuilletées à la crème pâtissière vanille

(6 votes), (3) , (648)
Goûter facile 1 h 5 m 251 kcal
Ingrédients: 2 pates feuilletées 25 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de maïzena 1 œuf 25 gr de beurre 2 c. à soupe de...
Que faire avec une pâte feuilletée?

Que faire avec une pâte feuilletée?

(161 votes)

Vous ne savez pas quoi faire du rouleau de pâte feuilletée que vous conservez à l'intérieur de votre réfrigérateur? Voici des idées de recettes rapides et faciles qui vous permettront de ravir vos papilles gustatives.

Recette Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)

Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)

(4 votes), (3) , (598)
Apéritif facile 30 min 735 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (rectangulaires) 70gr de coulis de tomate 150gr de mozzarella râpée 60gr de jambon cru (en chiffonnade) 1 botte de persil...
Recette Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif

Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif

(4 votes), (2) , (628)
Apéritif facile 25 min 91 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 160 gr de fromage frais 30 gr de parmesan 1 œuf 20 gr de beurre 1 c.à café d'ail en poudre (ou une gousse d'ail...
Recette Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

(2 votes), (374)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à café de pesto rosso 2 poignées de mozzarella râpée Une pincée de thym (au goût) Quelques graines de sésame 1 jaune...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées

Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées

(7 votes), (1) , (409)
Apéritif facile 45 min 579 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 8 tomates séchées 300 gr de fromage chèvre frais 2 jaunes d'œufs Persil
Recette Msemmen, les crêpes feuilletées marocaines parfaites pour le ramadan!

Msemmen, les crêpes feuilletées marocaines parfaites pour le ramadan!

Goûter moyen 1 h 35 m 311 kcal
Ingrédients: 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) 25 ml d'eau tiède 200 gr de farine 250 gr de semoule extra fine 1 pincée de sel 1/2 c...
20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant!

20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant!

(36 votes)

Pour l'apéritif, on croustille de plaisir pour des recettes feuilletés! Faciles et rapides, variez les garnitures mais aussi les pliages! En roulés, en torsades, en palmiers, en cornets... Découvrez nos 20 meilleures idées!

Recette Couronne feuilletée saumon et moutarde

Couronne feuilletée saumon et moutarde

(67 votes), (30) , (5227)
Plat facile 50 min 572 kcal
Ingrédients: 50 gr d'olives noires (dénoyautées si possible) 2 cas de moutarde à l'ancienne 100gr de mozzarella râpée 1 oignon 2 pavés de saumon (100gr chacun...
Recette Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif

Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif

(35 votes), (8) , (2320)
Apéritif facile 50 min 310 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pesto 1 jaune d’oeuf (facultatif)
Recette Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella

Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella

(32 votes), (19) , (1613)
Plat moyen 55 min 432 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 dos de cabillaud 300 gr d'épinards hachés et cuits 1 boule de mozzarella 1 jaune d’œuf sel poivre
Recette Pâte feuilletée expliquée pas à pas

Pâte feuilletée expliquée pas à pas

(20 votes), (11) , (976)
Autre Difficile 4 h 25 m 152 kcal
Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)
Recette Tarte feuilletée à la cerise

Tarte feuilletée à la cerise

(7 votes), (1) , (726)
Dessert facile 1 h 5 m 372 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 500 gr de cerises dénoyautées 25 gr de maïzena 50 gr de sucre jus d'1/2 citron 1 œuf
Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée

Mini pizzas à la pâte feuilletée

(77 votes), (7) , (2507)
Apéritif facile 20 min 93 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée sauce tomate fromage râpé origan
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

(21 votes), (11) , (1377)
Plat facile 1 h 30 m 653 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau 1 jaune d’œuf
Recette Tarte feuilletée aux topinambours

Tarte feuilletée aux topinambours

(10 votes), (5) , (393)
Plat facile 40 min 411 kcal
Ingrédients: 500 gr de topinambours 3 boules de mozzarella 1 pâte feuilletée thym Sel Poivre
Recette Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots

Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots

(7 votes), (2) , (433)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 245gr de lait (225gr + 20gr) 75gr de sucre (40gr + 35gr) 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 22gr de maïzena Pour la...
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons

Feuilleté de camembert jambon et oignons

(47 votes), (27) , (4285)
Entrée facile 35 min 322 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 1 tranche de jambon cru 1 oignon 1 oeuf
Recette Sapin feuilleté à la tapenade maison

Sapin feuilleté à la tapenade maison

(33 votes), (13) , (1913)
Apéritif facile 35 min 603 kcal
Ingrédients: Pour la tapenade : 250 gr d'olives noires 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois 10 cl d'huile d'olive Du poivre Jus d'1/2 citron Pour le sapin...
Recette Feuilleté tressé au chocolat

Feuilleté tressé au chocolat

(15 votes), (8) , (1363)
Goûter facile 30 min 375 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de chocolat (1 tablette) 1 jaune d’œuf
Recette Flocon feuilleté au saumon et fromage frais, parfait pour picorer à l'apéro

Flocon feuilleté au saumon et fromage frais, parfait pour picorer à l'apéro

(2 votes), (1) , (749)
Apéritif facile 40 min 375 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 pavés de saumon (avec ou sans peau) 150 gr de fromage frais 1/2 citron (jus) sel poivre 1 œuf (dorure)
Recette Soleil feuilleté au pesto

Soleil feuilleté au pesto

(15 votes), (3) , (1007)
Apéritif facile 35 min 357 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 95gr de sauce pesto 1 oeuf Graines de sésame


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