Nettoyer les champignons et les couper en grosses lamelles.
Faire chauffer une poêle munie d'une feuille de cuisson et faire revenir les champignons pendant 5 minutes en mélangeant de temps en temps. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 220°C (th. 7/8).
Dans un plat allant au four, mettre les filets de panga et verser dessus 4 cuillères à soupe de crème allégée, saler et poivrer puis saupoudrer de la moitié de paprika.
Verser les champignons par-dessus puis le reste de crème et de paprika, un peu de sel et l'estragon ciselé.
Recouvrir le plat d'une feuille de papier aluminium et enfourner. Laisser cuire 20 minutes et servir bien chaud.
Vous pouvez servir tel quel ou accompagner d'un riz parfumé.
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Tout savoir sur le filet mignon de porc
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
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Commentaires des membres:
Recette facile et elle a l aird etre bonne, elle est encore au four, je vais vous tenir au courant du résultat. Final
Rapide - goûteux et léger.