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Filet mignon de porc

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Filet mignon de porcLe filet mignon reste toujours aussi tendre. En France, le filet mignon est un morceau de choix de la viande de porc. Malgré son prix légèrement élevé, le filet mignon fait l'unanimité. Rôti ou découpé, il garde son exquise saveur. Laqué au miel, en croûte, farci ou assaisonné à l'estragon, le filet mignon est un plat qui se déguste en amoureux comme en famille. Facile à cuisiner, il s'accompagnera avec aisance de petits légumes, de pomme de terre, et même de pommes. Pour les plus téméraires, une recette au maroilles éveillera la curiosité.

Critères

Recette Nouilles sautées au porc et aux crevettes

Nouilles sautées au porc et aux crevettes

111 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen609 kcal45 minutes
Ingrédients: 200g de crevette décortiquées 200g environ de filet mignon de porc 400g de nouilles chinoises aux oeufs 2 carottes 1 poivron rouge 1/2 échalote 1 go...
Recette Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

109 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen595 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 filets de porc 1 boule de mozzarella 10 Feuilles de basilic 12 tranches de lard fumé Tomates confites Boursin cuisine tomates et herbes médite...
Recette Filet mignon de porc sauce moutarde

Filet mignon de porc sauce moutarde

103 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile425 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 8 cuillerées à café de fond de veau 400 Ml de vin blanc 300 Ml d'eau 2 oignons 2 cuillères à soupe de moutarde 1 bouque...
Recette Filet mignon au barbecue

Filet mignon au barbecue

95 votes
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon - 5 tranches de jambon fumé - de la moutarde - 1 à 2 gousses d'ail - sel, poivre...
Recette Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles

Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles

87 votes
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 gr) 10 cl de cognac 250 gr de chanterelles Sel Quelques baies rouges 1 pâte feuilletée du commerce (ou 2) 7 tranc...
Recette Filet mignon au miel

Filet mignon au miel

83 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile345 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 4 échalotes r...
Recette Filet mignon aux oignons

Filet mignon aux oignons

68 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen336 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon 500g d'oignons (pas trop gros) Huile d'olive 1/4 de cube de bouillon de légumes 4 feuilles de laurier 1/2 verre d’eau Sel Poivre...
Recette Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

58 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 filets mignon de porc de 400 g environ 2 càs de sauce soja 4 càs de miel 2 dl de jus d’orange 40 g de gingembre frais 2 gousse d’ail 2 dl de N...
Recette Filets mignons moutarde et romarin aux abricots

Filets mignons moutarde et romarin aux abricots

56 votes
Platmoyen10 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 kg de filet mignon soit 2 6 cuillères à soupe de moutarde 6 petits bouts de romarin d'environ 5 cm de long 20 abricots mûrs mais fermes 2 cuillè...
Recette Filet mignon de porc au curry

Filet mignon de porc au curry

52 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1 tom...
Recette Filet mignon à la figue

Filet mignon à la figue

49 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile609 kcal30 minutes
Ingrédients: 900 g de filet mignon(s) de porc 150 g de miel (ou un peu moins si vous voulez atténuer le sucré/salé) 12 figues (fraîches) 500 g de pommes de terr...
Recette Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique

Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique

44 votes
PlatDifficile24 heures20 minutes
Ingrédients: - 1/4 tasse(60 ml)de sirop d'érable - 1/4 tasse(60 ml) de vinaigre balsamique - 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive - 2 cuillères à thé(10 ml)moutarde de...
Recette Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

42 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen476 kcal45 minutes
Ingrédients: ?1 filet mignon ?2 échalotes ?300 grs de champignons de Paris ?25 cls de cidre ??Sel, poivre ?200 grs de crème fraîche épaisse ?De la farine ?H...
Recette Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.

Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.

40 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1295 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 100 gr de lardons fumés 100 gr de Roquefort 200 ml de crème 1 poire Huile d’olive Poivre...
Recette Porc laqué au soja et aux sésames

Porc laqué au soja et aux sésames

39 votes
Sans oeuf
Platfacile438 kcal45 minutes
Ingrédients: 400g de filet de Porc 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de miel 2 gousses d'ail 1 c à soupe de farine 1 oignon Graines de sésame...



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