Posté le 27/12/2007 23:45:00 Par Torchons & Serviettes (Voir son site)
Une petite gourmandise pour terminer cette année ?
Le macaron c'est pas (encore) mon truc ! Malgré les ateliers, les tentatives diverses et beaucoup de dégustations (indispensable !) pour vraiment s'imprégner de l'objectif final, ben les miens, ils ne gonflent pas complètement et de colerette autour que nenni !
Qu'importe, ceux-là, je vous les garantis super simples, rapides et très très bons !
Les ingrédients pour une trentaine de macarons
2 blancs d'oeuf
120g de sucre glace
70g de poudre d'amandes tamisée
10g de cacao en poudre
1/2 pot de crème de coco
Allumer le four à 140°
Battre en neige les blancs d'oeuf bien fermes
Mélanger ensemble le sucre glace, la poudre d'amandes et le cacao et ajouter délicatement aux blancs en neige
Former de petits tas sur une plaque style silpat et laisser à température ambiante 1/4 d'heure
Enfourner 15 minutes et laisser refroidir...
Tartiner d'une fine couche de crème de coco chaque coque pour les faire se "souder" et... c'est prêt !
A l'année prochaine !
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Mes plus belles recettes pour les fêtes de fin d'année
Ajouté le 14/12/2006 07:12:00
Je suis passé il y a peu sur le blog de Lilo . Elle avait eu la bonne idée de mettre des liens sur ses plus belles recettes pour les Fêtes qui arrivent. C'est un beau cadeau aux lecteurs qui n'ont pas besoin de fouiller dans tout le site à la[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Salade vitaminée pour se préparer à la fin d'année !Ajouté le 21/12/2006 07:12:00
Il en faut des vitamines en cette saison ... finir le boulot avant les vacances qui arrivent, courir après les cadeaux des Noël (et les idées !) et enfin finaliser un projet immobilier. Alors une petite salade vitaminée, ça ne fait pas de[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
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Joyeuses fêtes de fin d'année !
Ajouté le 25/12/2006 11:12:00
Joyeuses fêtes à tous ! Je vous souhaite également une très bonne année 2007... N'ayant toujours pas récupéré ma connection internet à la maison (merci Alice), je mets ce blog en vacances en même temps que moi ! Mon index de recettes[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/12/...
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Chaud...cacao...coco noix de coco ! Cake coco, banane, chocolatAjouté le 22/01/2007 08:01:15
HIhihihihihihihiihi je fais la maligne, mais je n'en menais pas large ce week end ! Et oui, l'épidémie de gastro la maisonnette de la Fée.... alors moi qui devait publier mes recettes ce week-end, eh bien elles sont remises à Lundi ![...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
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Les macarons, une histoire sans fin...Ajouté le 04/05/2007 09:05:00
Pour ceux qui n'auraient pas suivis mes mésaventures macaronesques, j'ai commencé par des échecs retentissants desquels je n'ai gardé aucune trace, puisqu'à cette époque là je ne photographiais pas tout ce que je mangeais. Puis, une nette[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...
